Vous ne verrez que les articles et promotions disponibles dans le pays que vous choisissez.
Vous pouvez toujours vous ajuster à nouveau.
Un bon hot-dog repose sur le bon pain. LA Streetfood propose des pains à hot-dog pour la restauration, spécialement adaptés à un usage professionnel. Des hotdog rolls briochés moelleux aux variantes gourmet plus fermes, en passant par des pains mini hot-dog. Fiables en qualité, agréables à utiliser et adaptés à différents concepts de hot-dog.
1 carton de 56 pièces de 80 grammes (5.04 inch/12,8 cm)
1 carton de 45 pièces à 70 grammes (7.09 inch/18 cm)
1 carton de 160 pièces de 25 grammes (2,76 inch/7 cm)
Idéal pour griller de grandes quantités de sandwichs et autres produits de boulangerie. Plus de résultats avec moins de personnel. Idéal à combiner avec le Roband !
Délai de livraison : 1 semaine (si en stock)
En bref
Aussi simple qu'un hot-dog puisse paraître, le pain fait vraiment la différence. Il détermine non seulement le goût et la structure, mais aussi l'allure de votre plat. Que vous partiez sur un hot-dog classique, une variante de luxe ou de petites bouchées pour le catering : chez nous, vous trouvez des pains à hot-dog adaptés à chaque moment et à chaque carte.
Vous trouvez aussi chez nous tout pour compléter votre hot-dog, des saucisses à hot-dog aux sauces et garnitures. Vous montez ainsi facilement un concept hot-dog complet.
| Pain | Idéal pour | Caractéristique |
|---|---|---|
| Gourmet Hotdog Roll 18 cm | Hot-dogs classiques | Moelleux et ferme, bonne tenue |
| Lobster roll | Plats de luxe, seafood | Goût de beurre riche, belle brillance |
| Mini-pain à hot-dog | Apéro, catering, partage | Petit format, facile à portionner |
Un pain à hot-dog est plus moelleux, un peu plus sucré et plus ferme qu'un petit pain blanc ordinaire. À l'œil, ils peuvent se ressembler, mais la différence se remarque tout de suite. Un pain à hot-dog a souvent un goût légèrement sucré, surtout pour les variantes façon brioche, et une structure qui résiste mieux à la saucisse chaude, aux garnitures humides et à la sauce.
Un petit pain blanc est plus aérien et moins ferme, il s'affaisse donc plus vite et se désagrège avec un hot-dog chargé. Nos pains gardent au contraire leur forme jusqu'à la dernière bouchée.
Les buns à hot-dog ne font pas seulement bien sous une saucisse. Justement parce que le pain est moelleux tout en restant ferme, vous pouvez aller dans toutes les directions. Pensez à un vrai lobster roll, à un pain aux pork belly burnt ends ou à des variantes seafood comme les shrimp pops. Pour un spécial estival et frais, découvrez aussi la recette de shrimp po' boy.
Surtout, les variantes plus petites sont idéales pour les planches apéro, le catering et les plats à partager, quand vous voulez facilement combiner différents goûts sur une même planche.
Le pain fait le hot-dog. Ces recettes montrent comment le bon pain tient saucisse, sauce et garnitures ensemble jusqu'à la dernière bouchée.
Hot-dog classique où le pain moelleux tient saucisse et garnitures à la perfection.
Hot-dog frais sur un pain moelleux : léger, ensoleillé et prêt à emporter.
Hot-dog riche en umami où un pain ferme porte toutes les garnitures.
Le Chicago dog classique réclame un pain ferme qui porte toutes les garnitures.
Hot-dog végé sur un pain moelleux : une option végétale à part entière.
Avec les bons pains à hot-dog, vous donnez à vos plats non seulement plus de goût, mais aussi plus d'allure et de facilité d'utilisation. Nos pains sont prêts à l'emploi et se congèlent bien, vous restez donc flexible pendant les journées chargées comme calmes.
Nous importons, pour que vous puissiez vous démarquer. Découvrez aussi notre assortiment complet de hot-dogs, saucisses et garnitures et composez facilement votre propre concept hot-dog. Vous hésitez sur le bon pain ? Demandez un échantillon.
Pour les hot-dogs, on utilise des pains ou buns à hot-dog spéciaux. Ils sont plus moelleux, un peu plus sucrés et assez fermes pour bien tenir saucisse, sauce et garnitures, alors qu'un pain ordinaire s'affaisse plus vite.
Un pain à hot-dog est plus élastique et résiste mieux à la saucisse chaude, aux sauces et aux garnitures. Un petit pain blanc est plus aérien et s'affaisse plus vite, surtout avec les hot-dogs chargés.
Un lobster roll est un pain américain classique, à l'origine garni de homard et d'une mayonnaise fraîche. Le pain a un goût de beurre riche et se coupe sur le côté. Grâce à sa structure ferme et de luxe, il fonctionne aussi bien pour d'autres plats seafood et premium.
Pour le catering, les planches apéro et les plats à partager, les mini-pains à hot-dog sont idéaux. Ils sont faciles à portionner et adaptés à plusieurs goûts sur une même carte.
Oui, les pains à hot-dog se congèlent bien et se décongèlent à l'avance. Pour le service, vous pouvez les réchauffer brièvement ou les toaster, afin qu'ils gardent leur structure et résistent mieux aux garnitures.
Notre site web utilise des cookies. Nous utilisons des cookies fonctionnels, analytiques et de suivi pour analyser le trafic sur notre site web et personnaliser le contenu. Cela nous permet d'améliorer l'expérience utilisateur sur le site web.
En cliquant sur 'Personnaliser', vous pouvez en savoir plus sur les types spécifiques de cookies et personnaliser vos préférences. En cliquant sur 'Autoriser tous les cookies', vous acceptez l'utilisation de tous les cookies. Vous pouvez trouver plus d'informations dans notre politique en matière de cookies.
