Recette: Lobster Roll

Le Lobster Roll. Quelque part entre les vagues paisibles et l’arôme salin de l’océan en Nouvelle-Angleterre, ce joyau culinaire est né en 1929. À Milford, dans le Connecticut, le tout premier Lobster Roll au monde a été créé dans un petit restaurant appelé Perry’s. Délicieux dans sa simplicité : du homard fondant, délicatement assaisonné avec Seafood Magic, servi dans un Lobster Roll moelleux et agrémenté d’un filet de citron.

Saviez-vous qu’un homard a des dents dans l’estomac ? Croyez-moi, en sentant ce sandwich, vous aurez envie d’y planter les vôtres.

Le sandwich seafood parfait pour l’horeca

Le sandwich seafood parfait pour l’horeca:

1. Préparez le homard : Préparez le homard selon votre recette et ajoutez le Seafood Magic

2. Toastez le bun : Déposez brièvement le Hotdog Roll sur la plaque

3. Garnissez le roll : Remplissez-le avec votre salade de homard maison

4. Ajoutez du citron : Arrosez le homard d’un peu de jus de citron frais pour plus de fraîcheur

5. Servez et dégustez : Et le sandwich est ready to go

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Pourquoi les chefs choisissent les épices de Paul Prudhomme

Chaque chef sait que les bonnes épices font la différence entre un bon plat et une expérience gustative inoubliable. Les mélanges d’épices du Chef Paul Prudhomme ont été développés par une légende culinaire et garantissent un équilibre parfait, une qualité constante et une efficacité maximale en cuisine. Que vous prépariez un steak juteux, un plat de poisson raffiné ou un ragoût riche, ces épices apportent à chaque préparation cette saveur américaine authentique.

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