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Vous pouvez toujours vous ajuster à nouveau.
De plus en plus de clients optent pour une variante végétarienne ou vegan. Elle mérite donc mieux qu'une simple alternative standard à la carte. C'est pourquoi nous importons de véritables burgers aux légumes et végétariens, à la texture ferme et au goût prononcé. Sans compromis, mais une manière astucieuse de servir un public plus large. Vous offrez ainsi à toute la tablée une bonne alternative, sans rien concéder sur la qualité.
Nouveau
1 carton de 60 pièces de 50 grammes
1 carton de 40 pièces de 125 grammes
1 carton de 30 pièces de 160 grammes
1 carton de 40 pièces de 125 grammes
En bref
Un bon burger végétarien n'est plus un « au cas où », mais une attente bien établie. Vos clients veulent une option complète sans viande, et si elle manque, vous les perdez. Chez LA Streetfood, vous trouvez donc toute une gamme de burgers végétariens : d'un burger végé betterave à la couleur qui se remarque à un burger vegan qui tient tout simplement bien sur le grill.
Associez-les au bon pain et finissez avec du goût grâce à nos sauces mexicaines. L'aperçu complet des burgers se trouve dans tout pour les hamburgers.
| Burger | Pour qui | Caractéristique |
|---|---|---|
| Burger végé betterave | Végétariens, eye-catcher | Structure ferme, couleur profonde, 135 grammes |
| Burger avocat | Clients lunch, goût doux | Crémeux, 125 grammes |
| Burger vegan | Clients vegan avertis | Entièrement végétal |
| Veggie cajun burger | Amateurs de peps | Légumes, haricots et assaisonnement cajun |
| Nacho burger | Qui veut se démarquer | Couche croustillante, crunch en plus |
Un burger végétarien ou vegan fonctionne le mieux quand il s'accorde bien au reste de votre carte. Le burger betterave de 135 grammes et le burger avocat de 125 grammes ont un format comparable à un burger de bœuf standard, vous n'avez donc pas à adapter votre dressage. Le burger vegan est entièrement végétal et convient aux clients qui mangent vegan de façon consciente. Envie de peps ? Le veggie cajun burger aux légumes, haricots et assaisonnement cajun est un ajout de poids.
Vous travaillez avec des mentions vegan ou halal ? Faites alors attention à la contamination croisée pendant la préparation. Utilisez du matériel séparé ou réservez une partie du grill. Pour plus d'options végétales en dehors du concept burger, découvrez les snacks végétariens.
La plupart des burgers végétariens se cuisent depuis le surgelé sur le grill, la plaque ou au four. Pour un burger végétarien : utilisez une plaque bien graissée à température moyenne-élevée et ne le retournez que lorsque le dessous est ferme. Cuire décongelé fonctionne souvent un peu mieux que directement sorti du congélateur.
Choisissez ensuite un pain adapté et construisez avec garnitures et sauce. Vous transformez ainsi un burger en plat complet, à côté de vos hamburgers de bœuf à la carte.
Vous cherchez de l'inspiration ? Dans la recette de burger végétarien, vous construisez un burger végé coloré. Et dans le New York Vegan Fusion Burger, vous voyez comment un burger entièrement végétal garde tout son goût. Les deux sont une bonne base pour votre propre carte ou un spécial temporaire.
Burger vegan à part entière avec relish de mangue et guacamole. Pour vos clients avertis.
Red Goat of Roots & Cheese Burger
Burger végé fusion avec fromage de chèvre crémeux et relish de betterave. Un eye-catcher végétarien.
Nacho burger croustillant avec une twist tropicale. Crunch et présentation en un.
Chez LA Streetfood, vous commandez des burgers végétariens et vegan directement pour la restauration. Tous les produits sont livrés surgelés et se conservent longtemps, vous gardez donc facilement du stock et évitez les pertes inutiles.
Nous importons, pour que vous puissiez vous démarquer. Curieux de savoir quel burger plaira à vos clients ? Demandez simplement un échantillon et cuisinez-le dans votre propre cuisine.
Un burger végétarien ne contient ni viande ni poisson, mais peut encore contenir des ingrédients comme l'œuf ou le fromage. Un burger vegan est entièrement végétal, sans ingrédients d'origine animale. Vérifiez la composition sur la page produit si vous affichez une mention vegan.
Utilisez un grill ou une plaque bien graissés à température moyenne-élevée et ne retournez le burger que lorsque le dessous est ferme. Cuire décongelé fonctionne généralement mieux que directement depuis le surgelé.
C'est possible, mais pour les mentions vegan ou végétariennes, il vaut mieux utiliser du matériel séparé ou une partie distincte du grill, afin d'éviter la contamination croisée avec la viande.
Le burger vegan est entièrement végétal. Les burgers betterave, avocat et veggie cajun sont végétariens ; vérifiez par produit les informations d'allergènes et de composition si vous tenez une carte vegan.
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