Vous ne verrez que les articles et promotions disponibles dans le pays que vous choisissez.
Vous pouvez toujours vous ajuster à nouveau.
1 carton de 12 sachets de 475 grammes
1 carton de 12 sachets de 475 grammes
1 carton de 12 sachets de 475 grammes
1 carton de 12 sachets de 475 grammes
1 carton de 3 sacs de 1,5 kilogramme chacun, de couleur différente
1 boîte de 12 sachets de 475 g
Délai de livraison : sur demande
Délai de livraison : sur demande
1 carton avec 1 sachet de 5 kilogramme
En bref
Les nachos sont idéaux pour la restauration : vite sur table, faciles à partager et faciles à transformer d'amuse-bouche en plat chargé. Avec des nacho chips fermes, du fromage fondu, du guacamole, des jalapeños, de la salsa et une garniture chaude, vous dressez sans mise en place compliquée quelque chose qui fonctionne dans les cafés, restaurants, cantines de sport, snacks et festivals. Découvrez aussi tout pour les plats mexicains.
| Chip | Caractéristique | Idéale pour |
|---|---|---|
| Triangle nature | Épaisse et ferme, ne casse pas vite | Nachos chargés au four |
| Rond nature | Forme ronde | Présentation différente |
| Cheese | Goût fromage dans le sachet | Snacks sans travail en plus |
| Happy Nachos 3 couleurs | Prédécoupées, à cuire soi-même | Goût et présentation propres |
Pour un service rapide, les nacho chips prêtes à l'emploi sont pratiques : ouvrir, finir avec fromage, guacamole, salsa et garnitures, c'est prêt. Les chips de Pablo's Choice sont plus épaisses que beaucoup de chips de supermarché, elles cassent donc moins vite et tiennent mieux sous le fromage chaud.
Vous voulez plus de goût personnel à la carte ? Alors travaillez avec les Happy Nachos prédécoupées. Ces tortillas surgelées se cuisent vous-même à la friteuse et s'assaisonnent selon votre goût. Cela donne un autre mordant et une présentation qui se remarque avec trois couleurs de maïs. Ni mieux ni moins bien, mais nettement différent.
Avec les bonnes garnitures, vous transformez vite une portion de chips en plat à part entière. Le guacamole est un choix incontournable et fonctionne bien à côté de la salsa, de la crème aigre, des jalapeños et du fromage. La poche à douille de guacamole est pratique pendant les services chargés, car vous portionnez vite et proprement. Pour le fromage, utilisez-en un qui fond et gratine bien : le nacho cheese, un mélange de cheddar et gouda, est parfait pour ça.
Vous voulez en faire un plat chargé ? Ajoutez une garniture chaude comme du pulled chicken ou du taco beef de nos pulled meats, ou un topping mexicain aux frijoles. Avec des sauces des sauces mexicaines, vous finissez la même base de plusieurs façons : guacamole avec salsa de mangue, chipotle avec pulled chicken ou frijoles avec salsa rouge.
De bons nachos commencent par des chips fermes capables de porter le fromage chaud et les garnitures. Ne répartissez pas les chips trop haut, pour que le fromage passe entre les couches. Parsemez le fromage uniformément et réchauffez brièvement au four ou sous la salamandre : le fromage doit fondre et gratiner légèrement, tandis que les chips restent croustillantes. Ne finissez qu'ensuite avec des garnitures froides comme le guacamole, la crème aigre, la salsa et les jalapeños. Vous gardez ainsi chaud, frais, crémeux et relevé en équilibre, et vous évitez que les chips ne ramollissent.
La recette nachos au fromage est une bonne base : chips, fromage fondu et garnitures, vite reproductible en service. Pour une variante différente, regardez les nachos noirs et blancs au fromage.
Nachos chargés au pulled shiitake riche en umami : un plat à partager végé à part entière.
Tex Mex Nachos aux Fried Pickles
Nachos croustillants avec un crunch surprenant de fried pickles. Juste un peu différent.
Des garnitures nachos sur des tater tots croustillants : un twist chargé garanti à partager.
Dans notre assortiment, vous trouvez des nacho chips en plusieurs variantes : triangle, rond, cheese et chips fraîches prédécoupées en trois couleurs. Combinez-les avec du guacamole, du fromage, des jalapeños, des sauces et des garnitures. Nous importons, pour que vous puissiez vous démarquer. Vous servez aussi des tacos ou des tortillas ? Découvrez alors nos tacos & tortillas.
Pour un snack ou un accompagnement, comptez généralement 80 à 100 grammes de chips. Pour des nachos chargés ou une plus grande portion, utilisez 120 à 150 grammes. Pesez les premières portions, pour que les portions et les coûts restent constants.
Utilisez un fromage qui fond et gratine bien, comme un mélange de cheddar et gouda. Évitez les mélanges de fromage qui durcissent vite ou restent en couche épaisse sur les chips.
Guacamole, jalapeños, crème aigre, salsa, fromage fondu, frijoles, pulled chicken ou taco beef. Ajoutez les garnitures froides seulement après le réchauffage, pour que les chips restent croustillantes.
Utilisez des chips fermes et plus épaisses et ne les réchauffez pas trop longtemps avec des garnitures humides. Faites fondre le fromage brièvement et ajoutez le guacamole, la crème aigre et la salsa seulement ensuite.
Les chips prêtes à l'emploi s'utilisent directement. Les chips prédécoupées sont des corn tortillas prétranchées que vous cuisez vous-même à la friteuse puis assaisonnez. Cela demande plus de manipulation, mais donne un autre mordant et plus de liberté de goût.
Notre site web utilise des cookies. Nous utilisons des cookies fonctionnels, analytiques et de suivi pour analyser le trafic sur notre site web et personnaliser le contenu. Cela nous permet d'améliorer l'expérience utilisateur sur le site web.
En cliquant sur 'Personnaliser', vous pouvez en savoir plus sur les types spécifiques de cookies et personnaliser vos préférences. En cliquant sur 'Autoriser tous les cookies', vous acceptez l'utilisation de tous les cookies. Vous pouvez trouver plus d'informations dans notre politique en matière de cookies.