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Afbeelding beef hotdogs van smoky mountains met illustratie van een koe

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Hotdogs met Jalapeno peper en cheddarkaas

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Smoky Mountains
Congélateur - Prêt pour la cuisine

Véritable restauration Street food Commander des saucisses à hot-dog ?

Chez LA Streetfood, vous trouverez une large gamme de Hot-dogs.Vous pouvez passer et commander directement dans notre boutique en ligne.

Quelles sont les saucisses à hot-dog idéales pour votre restaurant ?

Si vous envisagez d'ajouter des hot-dogs à votre menu, il est important que vous choisissiez des hot-dogs de haute qualité. C'est la raison pour laquelle LA Streetfood travaille avec les hot-dogs Smoky Mountains. Ces hot-dogs sont produits à petite échelle selon des recettes américaines. Mais ce n'est pas seulement la recette des saucisses à hot-dog qui est importante, mais aussi la personne qui produit les saucisses à hot-dog. Smoky Mountains propose des hot-dogs préparés par de vrais bouchers travaillant avec de la vraie viande. Et ça se remarque ! Les saucisses à hot-dog sont ensuite cuites et fumées traditionnellement pendant 8 heures sur un mélange de bois spécial. Les hot-dogs cuits et fumés sont ensuite congelés et emballés dans du papier d'aluminium par 10 pièces. Ces hot-dogs de haute qualité sont fournis exclusivement aux opérateurs de la restauration, de sorte que les consommateurs ne peuvent pas acheter des hot-dogs de la même qualité pour la maison.

Quels sont les différents types de saucisses pour hot-dogs ?

La saucisse de hot-dog se prête très bien à différentes recettes et compositions.

  • La saucisse à hot-dog la plus connue est la saucisse à hot-dog NY Classic. Il est fabriqué à partir de porc fumé.
  • Le Beef Dog, dont le nom dit tout, est un hot-dog composé à 100 % de viande de bœuf. Ce hot-dog au bœuf est très populaire dans les métropoles comme New York et Chicago, car il a bon goût et s'inscrit également dans le régime alimentaire des personnes d'origine juive ou de confession islamique, par exemple. C'est surtout dans des lieux de brassage culinaire comme New York et Chicago que ce hot-dog au bœuf a connu un énorme succès.
  • Le même avantage s'applique bien sûr au Louisville Chicken Hot Dog, qui est fabriqué précisément à partir de cuisses et de poitrines de poulet. L'ajout d'épices de la Nouvelle-Orléans en fait un hot-dog qui s'intègre parfaitement dans les États du Sud de l'Amérique.
  • Le Hot-dog au fromage et jalapeño est très intéressant pour les gourmands. Une saucisse de porc qui combine le léger piquant des morceaux de jalapeno avec le fromage fondu. Ce hot-dog est souvent choisi comme le plus populaire lorsque nous laissons les entrepreneurs de la restauration le tester à l'aveugle.

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