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1 carton contenant 16 sachets de 1 kg
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1 boîte de tranches prédécoupées de 500g
1 sac à 2 kilogrammes
1 paquet de 500 g (25 tranches)
En bref
Avec un hot-dog, tout tourne autour de la combinaison de garnitures. Un hot-dog simple gagne tout de suite en goût avec du relish, de la moutarde, de l'oignon ou une sauce chaude. Dans cette catégorie, vous trouvez des garnitures hot-dog très utilisées dans les food trucks, lunchrooms, diners américains et concepts street food, du relish et des dill pickles à la sauce au fromage et au pastrami.
Combinez-les avec vos hot-dogs et les bonnes sauces américaines pour une carte complète.
| Garniture | Apporte | Style |
|---|---|---|
| Relish de cornichons | Sucré et acide | Classique, New York |
| Moutarde américaine | Douce, légèrement acidulée | Classique américain |
| Sauce au fromage cheddar | Chaude et crémeuse | Chargé, comfort food |
| Pastrami | Salé et plein | New York deli |
| Dill pickles | Mordant frais | Tous les styles |
La sauce au fromage cheddar fait vraiment partie de la culture street food américaine. Sur les hot-dogs, elle se combine bien au bacon, aux jalapeños, aux caramelized onions et à la sauce BBQ. Les garnitures chaudes ont en plus un avantage pratique : elles gardent un hot-dog plus chaud pendant le service ou la livraison, et le pain reste mieux à température. C'est pourquoi elles sont surtout populaires dans les concepts de livraison.
Beaucoup de garnitures hot-dog fonctionnent tout aussi bien sur d'autres plats. La sauce au fromage s'utilise aussi sur les nachos, burgers et loaded fries ; le relish et la moutarde sur les sandwichs et snacks. Le pastrami n'est pas réservé aux hot-dogs, mais aussi aux sandwichs ou burgers. Découvrez aussi les garnitures de viande et les garnitures végétariennes pour plus de variété.
La recette de Chicago Style Hotdog montre comment monter un hot-dog classique avec relish, moutarde et garnitures. Plus d'inspiration ? Découvrez toutes nos recettes de hot-dogs.
Cheesy Hotdog aux Fried Pickles
Sauce au fromage chaude et fried pickles croustillants : des garnitures confort qui se vendent.
Relish, moutarde et oignon style NY : les garnitures qui font un classique.
Sauce BBQ et fried pickles s'empilent pour un hot-dog chargé plein de goût.
Un spécial chargé avec des frites par-dessus : garnitures costaudes, assiette pleine.
Mayo au gochujang, kimchi et moutarde : des garnitures coréennes relevées qui se remarquent.
Toutes les garnitures hot-dog sont disponibles en conditionnement pour la restauration et adaptées à un usage quotidien. Combinez-les avec des hot-dogs gourmets, des sauces américaines et des produits de toutes les garnitures et fillings. Nous importons, pour que vous puissiez vous démarquer. Demandez volontiers un échantillon.
Un hot-dog américain classique utilise souvent du relish, de la moutarde américaine et de l'oignon. Le style New York reste simple, tandis que d'autres régions ajoutent des garnitures comme le chili, la sauce au fromage, le coleslaw ou le pastrami.
Le relish est finement coupé et a un goût sucré-acide. Les dill pickles ont plus de mordant et un goût de cornichon plus prononcé avec de l'aneth. Le relish s'étale, les pickles se posent en tranche sur le hot-dog.
La sauce au fromage cheddar, le bacon, les caramelized onions et la sauce BBQ chaude sont très utilisés sur les hot-dogs chargés. Ils apportent du goût et gardent le hot-dog plus chaud pendant le service et la livraison.
Oui. La sauce au fromage, le relish, la moutarde et le pastrami sont aussi très utilisés sur les burgers, sandwichs, nachos et loaded fries.
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