Recette: Big Apple Classic Hotdog

Le Big Apple Classic n’est pas un simple hot-dog. C’est le sandwich qui a rendu l’Amérique accro au street-food. Ce classique est né aux coins de rue de New York, là où les immigrants allemands et d’Europe de l’Est ont apporté leurs traditions de saucisses et les ont adaptées au goût américain. Un hot-dog de bœuf dans un pain moelleux, garni de choucroute, d’oignons caramélisés, de relish de cornichon et d’un bon filet de moutarde. Pas de chichis, pas de fioritures. Juste un hot-dog comme il se doit : rapide, juteux et parfaitement équilibré.

Hot-dog new-yorkais classique pour l’horeca et les foodtrucks

Découvrez ci-dessous, étape par étape, la préparation:

1. Chauffez le hot-dog: Déposez le Beef Hotdog sur la plaque ou sur le grill jusqu’à ce qu’il soit bien chaud et légèrement coloré.

2. Toastez le pain: Ouvrez le Haute Dog Roll de luxe sur le dessus et toastez les côtés sur la plaque pour un petit croustillant.

3. Assemblage:

   • Placez le hot-dog dans le pain
   • Ajoutez une cuillerée de choucroute
   • Ajoutez une couche d’oignons caramélisés
   • Ajoutez un peu de Sweet Pickle Relish sur le côté
   • Terminez avec un généreux filet de moutarde américaine

4. Servez immédiatement : New York dans l’assiette. Pas de ketchup. Aucune excuse.

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Pourquoi choisir le Beef Hotdog?

Le Beef Hotdog est 100% bœuf, juteux, consistant et fiable. Il garde sa forme à la cuisson, que ce soit au grill ou à la plaque – idéal pour un service rapide pendant le lunch, les événements ou en foodtruck. Une vraie qualité américaine.