Recette: Cheesy Hotdog avec Original Fried Pickles

Le Cheesy Pickle Dog est un hotdog généreux, facile à préparer et plein de saveurs. Avec sa sauce cheddar chaude, son bacon croustillant et l’acidité fraîche des pickles frits, tu sers en quelques minutes un plat consistant et gourmand. Parfait pour un lunch rapide, une bouchée apéro ou un plat de festival, sans aucune étape compliquée en cuisine.

Hotdog streetfood au fromage et pickles frits pour l’horeca

Découvre ci-dessous les étapes de préparation:

1. Bacon wrap: enroule le Beef Hotdog chaud dans le Bacon et fais-le griller sur la plaque jusqu’à ce que le bacon soit bien croustillant.

2. Toaste le pain: ouvre la Gourmet Hotdog Roll sur le dessus et fais-la griller brièvement pour un croustillant parfait.

3. Montage:
   • Place le hotdog enroulé de bacon dans le pain
   • Verse la sauce cheddar chaude par-dessus
   • Ajoute les Original Fried Pickles croustillants pour une touche fraîche et acidulée
   • Termine avec un filet de Carolina BBQ Sauce

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Pickles frits: la nouvelle tendance snack dans l’horeca

Les pickles frits sont une tendance venue des États-Unis qui conquiert désormais la scène horeca en Belgique et aux Pays-Bas. D’abord un classique des sports bars et diners américains, ils deviennent aujourd’hui une bouchée apéro distinctive pour cafés, foodtrucks et restaurants fast casual.

La force des pickles frits réside dans le contraste : croustillants à l’extérieur, acidulés à l’intérieur. C’est précisément ce qui les rend si polyvalents dans des plats comme ce Cheesy Hotdog aux Pickles Frits. Qu’il s’agisse d’un lunch, d’un apéro ou d’un menu de festival, les pickles frits apportent à chaque plat une touche streetfood américaine immédiatement reconnaissable.

Avec ce type de recette, tu montres en tant que professionnel horeca que tu suis la tendance et que tu proposes à tes clients les nouvelles saveurs du moment. Les pickles frits sont prêts à devenir la nouvelle référence de la culture apéro et streetfood.