1 carton de 56 pièces de 80 grammes (5.04 inch/12,8 cm)
Ingrédients
- Haute Dog Roll de Luxe
- NYC Classic Hotdog
- Bacon Sweet, Cured & Cooked
- Caramelized Onions
- Burger Magic seasoning
- American Mustard
- Hemp Sauce
- Sweet Pickle Relish
- Pepper Relish
- Poivre rouge pointu
- Avocat (en tranches ou en dés)
Recette: California Sunshine
19 mai 2025Avocat, bacon, oignon doux et poivron. Ensoleillé, frais et légèrement fumé: c’est le California Sunshine. Un hot-dog plein de saveurs, parfait pour le lunch, les festivals ou comme snack signature. Et le meilleur? Vous le préparez en un rien de temps avec des ingrédients que vous avez probablement déjà en cuisine.
Le hot-dog estival par excellence pour votre établissement horeca
Découvrez ci-dessous, étape par étape, la préparation:
-
Préparez la sauce Big Paul:
- Mélangez 80 g de Hemp Sauce, 2 cuillères à soupe de moutarde américaine, 60 g de Sweet Pickle Relish, 2 cuillères à soupe de Pepper Relish et 1 cuillère à dessert de Burger Magic
- Remuez bien, couvrez et placez au frais
-
Enroulez et faites cuire le hot-dog:
- Enroulez le NYC Classic Hotdog dans le Bacon Sweet, Cured & Cooked
- Faites cuire sur plaque jusqu’à ce que le bacon soit bien croustillant
-
Grillez le poivron et l’oignon:
- Coupez le poivron rouge pointu en lanières
- Faites revenir avec les Caramelized Onions sur la plaque
- Assaisonnez légèrement avec du Burger Magic
-
Toastez le pain: Ouvrez le Haute Dog Roll de Luxe sur le dessus et toastez les deux côtés sur la plaque.
-
Assemblage:
- Déposez le hot-dog enrobé de bacon dans le pain
- Ajoutez les oignons caramélisés et le poivron
- Ajoutez les tranches d’avocat
- Terminez par un généreux filet de sauce Big Paul
-
Servez immédiatement: Prêt à déguster – frais, onctueux et avec une touche estivale!
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La meilleure saucisse hot-dog pour cette recette
La Hotdog NYC Classic est juteuse, ferme et reste parfaitement intacte dans son boyau, même lorsqu’elle est enroulée de bacon et cuite sur la plaque. Cela en fait un produit idéal pour l’horeca, les foodtrucks et les événements. Fiable en préparation, avec une belle mâche et une qualité constante.
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