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Nachos du four avec du fromage

09 juli 2019

Que ce soit en plein été sur la terrasse ou par un après-midi d'automne, alors que les feuilles tombent des arbres et que la pluie tape sur les fenêtres... une assiette de nachos mexicains est le plat idéal. Et ce n'est pas sans raison, car ce topper est non seulement un plat populaire, un plat simple, mais surtout un plat sur lequel vous 1 réalisez une bonne marge et avec lequel vous 2 pouvez facilement vous différencier.

Les nachos sont simples. La variante de base est composée de chips Tortilla, fromage et quelques garnitures, mais ce n'est en réalité que la base. Il est possible d'élargir le plat et d'en faire des nachos todos. Richement rempli de viande, de haricots et même de maïs. Et... n'oublions pas que même les nachos végans sont délicieux, mais surtout tout aussi faciles à réaliser. La recette que nous partageons avec vous aujourd'hui est la recette de base des nachos. Une fois que vous aurez maîtrisé cela, vous pourrez proposer les variantes les plus savoureuses pour votre entreprise. Et bien sûr, nous proposons également de nombreux conseils et recettes à ce sujet sur notre site.
Quelles chips faut-il utiliser pour les nachos ?

Comme nous l'avons dit, il existe de très nombreuses variantes de nachos, mais la base - une bonne assiette de nachos avec un savoureux fromage fondu et des garnitures qui ont du mordant - commence avec les frites. Et avant même de commencer à préparer une assiette de nachos, nous devons vous en dire un peu plus. Parce que vous pensez peut-être que vous pouvez obtenir le bon résultat avec n'importe quel type de chips Tortilla, mais ce n'est pas le cas. La plupart des chips ne sont pas assez fermes pour contenir tout ce fromage fondu. Ils deviennent détrempés ou se brisent sous le poids. vous ne voulez pas cela, car cela n'améliore pas le plat que vous servez à vos invités.

Choisissez donc des chips tortilla conçues pour les nachos. Comme les chips tortilla de Pablo's Choice (disponibles en nature, chili et fromage) ou les Happy Nachos à base de 3 couleurs de maïs. Ceux-ci sont suffisamment fermes, épais et croustillants pour faire une bonne assiette de nachos.

Comment faire des nachos?

Les nachos sont très simples à réaliser. Vous avez besoin de :

Un four (200 °C), des chips tortilla, le meilleur fromageet des jalapeños. En termes simples, votre plat est déjà prêt. Vous mettez les chips sur une assiette allant au four avec quelques jalapeños tranché set généreusement Mélange de fromages dessus. Mettez ensuite l'assiette au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du four et servir avec une belle Salsa, Guacamole et Sauce au chanvre fumé.

Astuce pour plus de distinction nachos: 

Maintenant que de plus en plus d’établissements de restauration proposent des nachos à leur carte, il est important de continuer à surprendre vos invités. Vous pouvez bien sûr le faire en utilisant différentes garnitures et garnitures. Mais il existe une façon encore plus amusante de continuer à surprendre vos invités. Et c'est en variant vos jetons. Essayez les chips Tortilla rondes pour changer. Vos invités réguliers le remarqueront tout de suite !

Nachos met kaas
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Ingrédients

Vegan
Tortilla Chips Naturel Triangle

1 boîte de 12 sachets de 475 g

En stock
LA255.1
38,44
Pablo's Choice
Sec - Prêt à servir
Le fromage mexicain Tex-Mex râpé de cheddar et de gouda est parfait pour les nachos et les burritos

1 sac de mélange de fromages de 2 kg

En stock
LA1000.2
18,49
Smoky Mountains
Cool - Prêt pour la cuisine
Vegan
Sliced Jalapeno

1 conserve 3 kg

En stock
LA110.2
7,74
LA Streetfood
Sec - Prêt à servir
Vegan
Guacamole UHP Authentic Zakken 10x1kg

10x1kg

En stock
LA751.1
104,17
Pablo's Choice
Congélateur - Prêt pour la cuisine
Vegan
Salsa Picante (medium)

Boîte de 6 bouteilles de 2 kg

En stock
LA135
66,72
Smoky Mountains
Sec - Prêt à servir

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