Description
Authentique tortilla de maïs jaune Blanco Niño, au goût intense de maïs et à la texture souple. Cette tortilla de 10 cm est flexible, se déchire peu et se plie facilement. Parfaite pour les concepts streetfood et les portions plus petites en horeca.
Préparation
Réchauffer brièvement dans une poêle sèche ou sur la plancha (quelques secondes par face) jusqu’à ce que la tortilla soit souple et flexible. Ne pas cuire à sec trop longtemps. Idéale pour des soft tacos, mini quesadillas, tostadas et des concepts streetfood modernes avec des toppings BBQ, poulet, poisson ou végétariens. À garnir et servir immédiatement pour un résultat optimal pendant le service.
