Recette : Taco Vegan Carne Asada

Vegan Taco Special au Pulled Shiitake mariné

Découvrez ci-dessous la préparation étape par étape:

1. Mariner le shiitake : Mélangez la coriandre, le chipotle, l’adobo, l’échalote, l’ail, le citron vert, l’orange, l’huile et le cumin pour obtenir une marinade, puis mélangez-la avec le Pulled Shiitake.

2. Cuire les strips : Faites revenir brièvement le Pulled Shiitake mariné afin qu’il devienne légèrement croustillant et que la marinade caramélise.

3. Réchauffer les tortillas : Faites chauffer les Yellow Soft Corn Tortillas pour qu’elles soient souples et flexibles.

4. Monter le taco : Répartissez le Pulled Shiitake sur les tortillas et ajoutez de fines tranches d’oignon et de radis.

5. Finition : Terminez avec le fromage blanc vegan, la Mexican Green Sauce et de la coriandre fraîche.

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