Recette: Pulled Pork Carnitas Taco

Facile et rapide à préparer, simple à servir, et toujours appréciée de tous. L’association de porc effiloché juteux, de garnitures fraîches et d'une tortilla de maïs moelleuse donne un plat qui fonctionne en toutes circonstances. Idéal pour la carte du midi, en apéro, lors d’un événement ou en formule Do It Yourself où vos clients composent eux-mêmes leur taco à table.

Pulled Pork Carnitas Taco pour l’horeca

Suivez la préparation étape par étape:

1. Réchauffez la tortilla: Déposez brièvement une petite tortilla de maïs sur une plaque chaude jusqu’à ce qu’elle soit chaude et souple.

2. Bouw de taco:
   • Commencez par une cuillerée de crème aigre
   • Ajoutez une poignée de chou rouge finement émincé
   • Déposez ensuite du Pulled Pork Carnitas chaud
   • Ajoutez une cuillerée de Tropical Mango Relish
   • Arrosez de sauce BBQ Originale d’Eddy
   • Disposez quelques tranches d’avocat frais
   • Pressez un peu de jus de citron vert par-dessus
   • Servez avec un quartier de citron vert

3. Servez directement: Sortez la taco chaude et accompagnez d’une touche de guacamole en poche à douille, pour tremper ou ajouter en topping.

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