Recette: Burger BBQ Classique

Rien ne vaut un vrai BBQ Burger composé d'un juteux Irish Beef Burger, d'une salade de chou fraîche et, bien sûr, d'une sauce BBQ américaine. Ce classique fait merveille sur votre terrasse avec un verre de bière glacée en fin d'après-midi, mais il est également parfait pour un dimanche après-midi d'automne. Un festin de saveurs, ce hamburger est un véritable barbecue et combine la douceur des oignons caramélisés avec le goût fumé de la salade de chou. L'utilisation du Butcher Burger fait vraiment ressortir le bœuf irlandais luxueux et juteux. Ce burger est également idéal pour la livraison, ce qui est parfait pour la saison froide!

Le burger BBQ parfait pour un après-midi d'été sur la terrasse!

Regardez la préparation étape par étape ci-dessous:

1. Griller le burger: Placez le Butcher Burger sur la plaque ou le gril et faites-le cuire comme vous le souhaitez.

2. Pain grillé: Faites griller le pain brioché sur la plaque ou le gril pour qu'il soit bien croustillant.

3. Chauffer les oignons: Chauffer brièvement les oignons caramélisés sur la plaque.

4. Mélanger la salade de chou: Mélanger la sauce au chanvre à la salade de chou.

5. Préparation du burger: commencer par une couche de salade de chou sur la moitié inférieure du pain, ajouter le Butcher Burger, recouvrir d'oignons caramélisés et terminer par une généreuse cuillerée de sauce barbecue Eddy's Campfire BBQ Sauce.

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Comment un hamburger peut-il rester chaud lors de la livraison?

Vous voulez que votre hamburger reste chaud à la livraison ? Assurez-vous que les oignons caramélisés et la sauce barbecue sortent chauds du bain-marie. La chaleur sur la chaleur permet au hamburger de rester chaud plus longtemps pendant la livraison. Retirez le hamburger du gril un peu plus tôt pour qu'il cuise un peu plus en cours de route. En savoir plus sur cette méthode de travail et sur la formule 4H qui garantit des plats vraiment chauds.

La meilleure sauce barbecue américaine pour la horeca!

Un mot sur les sauces BBQ de Eddy's. Nous avons déjà écrit un article à ce sujet, mais nous ne nous lassons pas de cette histoire.

Il y a une dizaine d'années, nous avons introduit les sauces Sweet Baby Rays dans le secteur de la restauration aux Pays-Bas et en Belgique. Parce que nous aimons la marque et le produit. Mais au fil des ans, nous avons remarqué que cette marque connaissait parfois des problèmes, ce qui signifie que nous ne pouvions pas toujours l'approvisionner ou que son prix fluctuait. Par conséquent, nous n'avons pas pu vous offrir un produit cohérent en tant qu'opérateurs de restauration.

Edwin Sap de Resaco et notre propre professeur de goût Arno Portegies se sont mis d'accord et ont créé la marque Eddy's. Avec la même saveur américaine et conditionné dans de grandes bouteilles de gallon. Mais surtout, des livraisons fiables, sans fluctuations de prix importantes ni incertitudes.