Description
Meat Seasoning apporte l’authentique saveur southern BBQ du sud des États-Unis à la cuisine professionnelle. Inspiré par la cuisine cajun et créole de Louisiane, où paprika, poivre et ail créent des combinaisons de saveurs intenses et puissantes avec du caractère.
Ce mélange d’épices polyvalent sublime instantanément tous les plats à base de viande. Convient au bœuf, au poulet et au porc, et parfait pour les burgers pre-smashed, pulled pork, plats mijotés, pork belly, ribs et autres préparations en cuisson lente.
Le mélange renforce la saveur naturelle de la viande sans la dominer, offrant une base distinctive et puissante à chaque plat.
Préparation
Utilisez Meat Seasoning comme dry rub avant la cuisson à la poêle, au grill ou en cuisson lente, ou saupoudrez sur la viande pendant ou juste après la préparation comme touche finale.
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