Recept: Spicy Chicken Taco

On va être honnêtes avec vous. Voici un taco qui demande un peu de travail. Mais surtout en mise en place. Une fois que tout est prêt, il ne reste plus qu’à garnir et à ajouter les toppings.

Le poulet marine toute une nuit dans du miel doux, de la sauce soja salée, du gingembre et des flocons de piment. La coleslaw est fraîche et crémeuse, avec une touche originale grâce à la Smoky Hemp Sauce.

Préparation

En mise en place

1. Faites mariner le poulet : Coupez le haut de cuisse de poulet en longues lanières. Mélangez la sauce soja, le miel, les flocons de piment, l’ail et le All Meat Seasoning. Placez le poulet au réfrigérateur pendant toute une nuit.
2. Préparez la coleslaw : Râpez les carottes et coupez le chou rouge très finement. Mélangez avec la Smoky Hemp Sauce, la coriandre, l’huile d’olive, le vinaigre, un peu de sauce soja et un peu de miel.

À la commande

1. Déposez le haut de cuisse de poulet sur le grill.
2. Répartissez la coleslaw sur la tortilla.
3. Déposez le poulet par-dessus.
4. Terminez avec de la Smoky Hemp Sauce, des morceaux d’avocat et des herbes fraîches.
5. Servez avec un quartier de citron vert à côté.

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