Recette: Sweet Potato Bowl avec Pulled Shiitake

Cette Sweet Potato Bowl est exactement le genre de plat que les chefs aiment proposer : rapide, coloré et plein de saveurs. L’association des morceaux de patate douce chauds avec le juicy Pulled Shiitake apporte immédiatement un umami riche, parfaitement adapté au streetfood. La Ballymaloe Burger Sauce ajoute une touche crémeuse et fraîche, tandis que la Ranch Dressing vient compléter le tout harmonieusement. Idéal comme spécialité du midi, accompagnement ou option végétarienne sur une carte apéro.

Bowl streetfood colorée pour votre carte

Découvrez ci-dessous la préparation étape par étape :

1. Préparer la patate douce : Préparez les Happy Sweet Potato Chunks et assaisonnez-les légèrement avec une touche de BBQ & Grill Seasoning.

2. Réchauffer le Pulled Shiitake : Faites chauffer le Pulled Shiitake et répartissez-le sur les morceaux de patate douce. (Consultez ici les conseils de préparation pour le Pulled Shiitake.)

3. Ajouter les sauces : Terminez avec un zigzag de Ballymaloe Burger Sauce et quelques touches de Ranch Dressing.

4. Finition : Garnissez de coriandre fraîche.

Échantillon gratuit – Pulled Shiitake & Ballymaloe Burger Sauce

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Pulled Shiitake pour bowls, loaded dishes et specials végétariens

Le Pulled Shiitake apporte à cette bowl son umami riche et sa texture ferme. Ce produit est entièrement prêt à l’emploi, s’intègre très rapidement dans la mise en place et convient parfaitement aux plats streetfood chauds comme les bowls, trays, nachos ou bao’s. Grâce à sa structure fibreuse, votre plat obtient immédiatement cet effet « pulled » reconnaissable qui séduit vos clients.

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