Recette: Sweet Potato Bowl avec Pulled Shiitake

Cette Sweet Potato Bowl est exactement le genre de plat que les chefs aiment proposer : rapide, coloré et plein de saveurs. L’association des morceaux de patate douce chauds avec le juicy Pulled Shiitake apporte immédiatement un umami riche, parfaitement adapté au streetfood. La Big Easy Sauce ajoute une touche crémeuse et légèrement épicée, tandis que la Ranch Dressing vient compléter le tout harmonieusement. Idéal comme spécialité du midi, accompagnement ou option végétarienne sur une carte apéro.

Bowl streetfood colorée pour votre carte

Découvrez ci-dessous la préparation étape par étape :

1. Préparer la patate douce : Préparez les Happy Sweet Potato Chunks et assaisonnez-les légèrement avec une touche de BBQ Magic.

2. Réchauffer le Pulled Shiitake : Faites chauffer le Pulled Shiitake et répartissez-le sur les morceaux de patate douce. (Consultez ici les conseils de préparation pour le Pulled Shiitake.)

3. Ajouter les sauces : Terminez avec un zigzag de Big Easy Sauce et quelques touches de Ranch Dressing.

4. Finition : Garnissez de coriandre fraîche.

Échantillon gratuit – Pulled Shiitake & Big Easy Sauce

Demandez un échantillon gratuit et découvrez à quel point Pulled Shiitake et Big Easy Sauce sont faciles à utiliser dans une vraie cuisine horeca.

Échantillon gratuit

Pulled Shiitake pour bowls, loaded dishes et specials végétariens

Le Pulled Shiitake apporte à cette bowl son umami riche et sa texture ferme. Ce produit est entièrement prêt à l’emploi, s’intègre très rapidement dans la mise en place et convient parfaitement aux plats streetfood chauds comme les bowls, trays, nachos ou bao’s. Grâce à sa structure fibreuse, votre plat obtient immédiatement cet effet « pulled » reconnaissable qui séduit vos clients.

LIRE PLUS