Recette: Grilled Chicken Streetfood Taco

Une tortilla chaude, du poulet juteux, une sauce fraîche et une petite touche de piquant. Ce taco est le parfait exemple de la street food à emporter, comme on la retrouve sur les marchés mexicains. Facile à préparer, rapide à servir et plein de goût. Le poulet est mariné brièvement avec du citron vert, de l’ail et des épices, puis nappé d’une sauce crémeuse à la guacamole et garni de radis croquants. Parfait pour la carte du midi, une dégustation de tacos ou comme bouchée rapide aux heures de pointe. Une seule bouchée suffit pour comprendre pourquoi il fonctionne toujours.

Taco Street Food au Poulet Grillé avec Poulet Rôti

Suivez la préparation étape par étape:

1. Mariner et chauffer le poulet: Effilochez le Rotisserie Chicken en gros morceaux. Mélangez-le avec un filet d’huile, le jus d’un demi-citron vert, une gousse d’ail émincée et une bonne pincée de Fajita Magic Seasoning. Laissez mariner brièvement, puis faites chauffer à la plaque ou à la poêle jusqu’à ce que la viande soit chaude et légèrement caramélisée.

2. Préparer la sauce taco: Mixez dans un blender 2 parts de Guacamole avec 1 part de crème aigre, un peu de coriandre fraîche, du zeste et un filet de jus de citron vert pour obtenir une sauce onctueuse et lisse. Réservez au frais jusqu’à utilisation.

3. Réchauffer la tortilla: Chauffez brièvement une Corn Soft Tortilla sur une plaque chaude jusqu’à ce qu’elle soit tendre et flexible.

4. Assembler le taco:
   • Commencez par une bonne cuillerée de poulet mariné
   • Ajoutez la sauce crémeuse à la guacamole
   • Parsemez d’oignon rouge émincé
   • Garnissez de tranches de radis et de coriandre fraîche

5. Servir immédiatement: Chaud, frais et rapide. Ce taco est idéal pour le lunch ou comme bouchée de festival. Servez éventuellement avec un quartier de citron vert.

Envie de goûter ce que doit être la vraie street food?

Ce taco est simple, rapide et terriblement efficace. Vous voulez découvrir par vous-même la qualité de notre poulet rôti, de nos tortillas moelleuses et de notre sauce guacamole? Demandez un échantillon gratuit des ingrédients de cette recette. Pas besoin d’y réfléchir: testez-le dans votre cuisine et découvrez pourquoi ce taco mérite une place fixe sur votre carte.

Demande d'échantillons

Besoin de plus d’inspiration mexicaine?

Que vous cherchiez un taco frais pour le déjeuner, un grand classique au pulled meat ou un dessert mexicain revisité, nous avons ce qu’il vous faut. Nos recettes mexicaines sont conçues pour l’horeca: rapides, savoureuses et faciles à adapter en fonction du volume. Cliquez et découvrez quels tacos, burritos ou autres plats mexicains s’accordent avec votre concept ou votre menu.

RECETTES MEXICAINES >