Recette: Citrus & Chicken Power Salade

Cette Citrus & Chicken Power Salade a tout ce qu’il faut pour un repas sain et savoureux. Le juteux Rotisserie Chicken se marie à merveille avec les légumes croquants, l’avocat onctueux et les agrumes frais, apportant une explosion de saveurs. Surmontée d’une sauce ranch crémeuse et de la douceur croquante des graines de grenade, cette salade est idéale en toutes occasions.

Un bowl frais, riche en légumes de saison et en couleurs vives, parfait pour embellir votre carte

Préparation étape par étape:

1. Réchauffer le poulet: Faites chauffer brièvement le Rotisserie Chicken à la poêle ou sur plaque, juste assez pour qu’il reste bien juteux.

2. Composer la salade:

   • Commencez avec une généreuse poignée de mélange de salades fraîches (mâche, roquette…) dans un bol ou sur assiette.
   • Ajoutez les pois chiches égouttés.
   • Disposez les morceaux de Rotisserie Chicken encore tièdes.
   • Ajoutez les quartiers d’agrumes et l’avocat pour l’équilibre frais-crémeux.

3. Garnir et déguster:

   • Parsemez de graines de grenade pour une touche sucrée et croquante.
   • Nappez généreusement de Ranch Dressing, selon le goût.
   • Optionnel: ajoutez un peu de coriandre fraîche ou de menthe pour une note herbacée

Astuce variation

Pour encore plus de croquant, ajoutez quelques noix grillées, ou relevez la salade avec des tranches de jalapeños.

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Avec cette Power Salade, vous impressionnez vos clients tout en mettant en valeur la simplicité et la qualité du Poulet Rôti. Parfait pour un lunch léger, un plat complet ou comme option fraîche sur la carte.
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Pourquoi cette salade cartonne

• Sain et nourrissant: le Poulet Rôti apporte une excellente source de protéines, les agrumes et l’avocat offrent fraîcheur et saveurs intenses.
• De saison et modulable: adaptez les agrumes selon la période – oranges sanguines en hiver, oranges au printemps, pamplemousse en été.
• Croquant et onctueux: les graines de grenade ajoutent du croquant et la sauce ranch lie le tout avec onctuosité.
• Rapide et facile: le Poulet Rôti étant précuit, cette salade est prête en un clin d’œil.