La planche apéro horeca ultime pour ton restaurant ou bar

Planche Apéro Classique

Une planche qui séduit immédiatement et prouve que classique ne rime pas avec ennuyeux. Ici, tu combines des incontournables bien connus avec des bouchées streetfood surprenantes.

Les Avocado Fries onctueuses et le Chicken Popcorn croustillant apportent une touche moderne. Les saveurs classiques se retrouvent dans le jambon italien, le houmous crémeux, les légumes frais et le fromage à partager bien croquant. Pour le côté convivial et le croustillant, les nachos avec guacamole sont évidemment indispensables.

Complète le tout avec quelques dips qui plaisent à tout le monde: Pepper Relish, Honey Gold et Ranch Dressing. Ensemble, ils offrent l’équilibre parfait entre salé, frais et sucré.

Tu obtiens ainsi une planche apéro accessible, facile à servir, mais qui reste différente de ce à quoi tes clients s’attendent.

Planche Apéro de Luxe

Pour des clients qui attendent ce petit plus. Cette planche associe des classiques généreux à des saveurs streetfood marquées et des bouchées raffinées.

Apporte du piquant avec des Hot Jalapeños et sers de tendres Chicken Wings Buffalo Style. Ajoute une touche crémeuse avec du brie et rafraîchis l’ensemble avec une pointe de Red Root Relish. Pour une note luxueuse, opte pour des gambas juteuses accompagnées d’une aïoli maison.

Les Tater Tots et les Avocado Fries offrent une bouchée croustillante et confèrent à la planche une allure streetfood moderne. Termine avec des toasts garnis de Pastrami, afin que chaque client puisse goûter quelque chose de spécial.

Tu crées ainsi une planche apéro qui impressionne, qui apporte une sensation de luxe et qui est parfaite à partager.

Planche Apéro XL

C’est la planche où tout se réunit. Un mélange festif de classiques incontournables et de bouchées streetfood surprenantes qui invitent tes clients à choisir, goûter et partager.

Commence par une base fraîche : houmous, légumes, fromage à partager, jambon italien et nachos croustillants avec guacamole. Ajoute ensuite les favoris modernes comme les Avocado Fries, le Chicken Popcorn, les Tater Tots et l’emblématique Corndog. Un véritable accroche-regard qui crée une ambiance streetfood américaine.

Pour la touche raffinée, ne laisse pas de côté les gambas avec aïoli, le brie crémeux et les toasts garnis de Pastrami. Rehausse le tout avec des Hot Jalapeños et des American Wings, puis complète avec des dips tels que Pepper Relish, Honey Gold et Ranch Dressing.

Une planche pleine de variété et d’expérience : idéale à partager, pour faire rester les clients plus longtemps et apporter le véritable effet waouh à table.

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Cordialement,

Bart Mentink
Co-Founder LA Streetfood