Recette: Smashburger Taco Classic American

Est-ce un taco? Un burger? Non, c’est exactement ce qu’il vous faut sur votre carte pour surprendre vos clients avec quelque chose qu’ils ne connaissent pas encore – mais qu’ils voudront goûter immédiatement. Le Smashburger Taco combine la saveur juteuse d’un burger américain classique avec la praticité d’une tortilla. La viande est cuite directement sur la galette, aplatie pour former une croûte croustillante, puis garnie de cheddar, de relish, de laitue et d’oignons. Rapide, parfait pour Instagram et idéal pour un lunch rapide ou une carte street food. Une seule bouchée et vous comprendrez : ce taco cartonne.

Smashburger Taco avec cheddar et relish – le hit street food pour l’horeca et les cartes lunch

Préparation étape par étape:

1. Préparation: Déposez une tortilla de blé Flour sur votre plan de travail. Placez un Pre-Smashed Burger bien au centre.

2. Cuisson: Posez la tortilla côté viande contre la plaque chaude ou une poêle. Appuyez légèrement avec une spatule si nécessaire. Assaisonnez le dessus avec du Burger Magic. Faites cuire jusqu’à obtenir une belle coloration de la viande. Retournez ensuite la tortilla et faites dorer rapidement l’autre côté.

3. Fromage: Ajoutez une tranche de cheddar sur la viande et laissez fondre quelques instants.

4. Montage: Retirez la tortilla de la plaque et ajoutez les garnitures:
   • Un filet de moutarde américaine
   • Une cuillerée de Sweet Pickle Relish
   • Une cuillerée de Tomato Relish Smooth
   • Laitue iceberg finement émincée
   • Oignon rouge finement émincé

5. Service: Ce taco est à déguster chaud. Servez-le sur une planchette ou à emporter, comme dans la rue.

Envie de tester cette recette dans votre cuisine?

Le Smashburger Taco est rapide, savoureux et attire immédiatement l’attention. Que vous le proposiez sur votre carte lunch, comme bouchée apéro ou en stand de festival, ce taco américain cartonne.
Vous voulez l’essayer? Demandez un échantillon gratuit des tortillas, burgers pré-aplatis, sauces et relish utilisés dans cette recette. Vous verrez par vous-même à quel point il est simple à préparer – et pourquoi vos clients en redemandent.

Demande d'échantillons

Tout ce qu’il faut pour booster votre carte

Des burgers juteux aux hot-dogs bien garnis, des tacos croustillants aux burritos rafraîchissants. Nos recettes ne proposent pas des snacks standards, mais du street food pensé pour la restauration – rapide à préparer, rentable et prêt à cartonner. Que vous soyez aux commandes d’un foodtruck, d’un lunch bar ou en quête de nouveautés pour votre menu, ici, vous trouverez l’inspiration adaptée à votre concept.

RECETTES STREETFOOD >