Recette: Loaded Festival Nachos

Un plat si beau que les gens le prennent en photo, si délicieux qu'ils en redemandent, et si facile à préparer que vous pouvez en faire beaucoup en peu de temps. Pensez à une sauce au fromage piquante, à des tortillas croustillantes, à de la viande juteuse et à des garnitures fraîches qui se fondent en une bouchée de nourriture réconfortante. Le secret réside dans les saveurs, mais aussi dans la polyvalence: il convient aux plats à emporter, aux festivals, aux food trucks et même à l'apéritif dans votre restaurant. En présentant intelligemment le plat - également sous forme de nacho à l'envers pour la livraison - il reste chaud et croustillant. Petites ou grandes portions, été comme hiver : les nachos chargés sont à coup sûr le plat préféré du public, quel que soit le menu.

Voici comment préparer des nachos que vos invités ne manqueront pas de réclamer

Regardez la préparation étape par étape ci-dessous:

1. Préparation: Commencez par placer les Nacho Chips Rondes chaudes dans un bol ou sur une assiette. Veillez à ce que les chips soient uniformément réparties afin que la sauce puisse bien s'y déposer.

2. Sauce au fromage: Étendre généreusement la Sauce au fromage cheddar chaude sur les chips. Veillez à ce que la sauce s'infiltre bien entre les frites pour un maximum de saveur.

3. Viande et sauce: ajoutez ensuite une quantité généreuse de Pulled Pork Carnitas et versez un peu de sauce rouge mexicaine sur le dessus. Cette sauce apporte une saveur riche et piquante.

4. Crème aigre et relish aux poivrons: à l'aide d'une cuillère, étalez un peu de crème aigre sur le plat et utilisez une bouteille à pression pour étaler le relish aux poivrons sur les nachos en formant de jolies rayures. Cela donne l'aspect d'une véritable cuisine de rue et une saveur supplémentaire!

5. Garnissez et servez: Garnissez vos nachos chargés d'oignons nouveaux émincés, de coriandre fraîche et d'une généreuse cuillerée de Guacamole. Vos nachos sont maintenant prêts à être servis!

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Conseil: préparez aussi des nachos chargés végétariens

Les nachos chargés n'ont que des avantages. Vous les préparez facilement au bain-marie et vous pouvez facilement les varier, en incluant des options végétariennes telles que les frijoles, le jacquier, le potiron, la patate douce ou les bandes de soja à la Buffalo. Avec un bol supplémentaire, vous offrez un choix complet au groupe croissant de mangeurs conscients. Les jeunes, en particulier, choisissent de plus en plus souvent des légumes, emmènent d'autres personnes avec eux et partagent volontiers leur expérience sur les médias sociaux.

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Un plat parfait en livraison ou à emporter

La sauce au fromage chaude sur des chips tortilla n'est pas seulement facile et délicieuse, depuis 2020, c'est aussi l'arme secrète en période de confinement. Car comment garantir que votre plat de livraison arrive chaud et croustillant? Avec cette question à l’esprit, nous nous sommes mis au travail avec les nachos. Après de nombreux tests et températures, nous avons trouvé notre solution : les nachos à l'envers.
En fait, c'est très simple, il suffit de retourner tout le plat. Donc d'abord la sauce au fromage et ensuite le reste. Vos invités peuvent le verser dans une assiette à la maison et la sauce au fromage coulera à travers le plat. Vous ajoutez les garnitures dans des récipients séparés, comme le guacamole dans une tasse à emporteret vos loaded nachos sont parfaits.