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Pig in a Blanket

21 février 2022

Le "Pig in a blanket", le plat avec lequel les enfants américains grandissent, n'est rien d'autre qu'un hot-dog dans une tortilla. Délicieux sur le pouce, dans les festivals, dans votre food truck ou lors d'un événement de restauration, mais aussi parfait pour un après-midi sur une terrasse d'été.

Tendances alimentaires américaines dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Il n'est pas surprenant que cela se produise de plus en plus souvent. Nous adoptons beaucoup de choses de l'Amérique, alors bien sûr, nous faisons de même dans notre assiette. Et si l'on se penche sur la cuisine américaine, c'est-à-dire sur les plats faits maison dans différents États, on découvre des plats étonnants.


Recette Cochon dans une couverture pour la restauration

Le "pig-in-a-blanket" est un excellent exemple de plat typiquement américain que les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration peuvent très bien réussir. Rapide et facile à préparer au four ou au micro-ondes, attrayant et distinctif, il convient à de nombreux types d'établissements de restauration. Que vous le serviez comme plat pour les enfants ou comme en-cas avec des sauces savoureuses à tremper, vos invités vont l'apprécier. Car qu'y a-t-il de mal à aimer un hot-dog, du fromage fondu et une tortilla trempée dans de la moutarde ou de la sauce tomate ?

Préparation :

  • Prendre une tortilla de blé de 15 cm .
  • Recouvrir d'une fine couche de fromage Mex-mix .
  • Placez les tortillas de blé au four pendant un moment pour que le fromage fonde.
  • Retirer la tortilla du four et y rouler un hotdog.
  • Servir le cochon dans une couverture avec de la relish aux tomates.

Il est prêt à être servi avec du Tomato relish et de la moutarde américaine, mais vous pouvez toujours le mettre au four pour plus de chaleur

Pig in a Blanket
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Ingrédients

Mexicaanse Kaasmix(cheddar/ geel)

1 boîte de 5 sacs de 2 kg

En stock
LA1000
4.760,00
Smoky Mountains
Cool - Prêt pour la cuisine
Gourmet hotdogs met illustratie van New York

1 boîte de 50 pièces de 90 gr

En stock
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Smoky Mountains
Congélateur - Prêt pour la cuisine
Vegan
Halal
Tomato Relish (Groot)

Relish aux tomates de Ballymaloe. Idéal pour les hamburgers, les hot-dogs et les sandwichs. Ce relish de tomates Ballymaloe a une grosse texture et est fabriqué selon une recette authentique.
1 plateau contenant 4 bocaux de 3kg de relish de tomates Ballymaloe

En stock
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103,94
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Sec - Prêt à servir
Vegan

1 boîte de 6 vaporisateurs de 550 g

En stock
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Sec - Prêt à servir
Vegan
Tortilla Chips Naturel Triangle

1 palette de 24 boîtes de 12 sachets de 475 g

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Pablo's Choice
Sec - Prêt à servir

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