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Crunchy Chicken Burger – Tropical Style

29 maart 2022

L'eau coule-t-elle dans notre bouche ? Oui, car ce burger de poulet croustillant à la relish de mangue tropicale est plus savoureux que délicieux. Le bacon salé et le bun brioché noir d'une douceur inouïe se marient à merveille.

Nous ne savons pas vraiment par où commencer. Avec la Relish à la mangue tropicale de Ballymaloe, le Crunchy Chickenburger, le Black Brioche Bun et le Bacon Sweet 'n Cured. Ce hamburger est construit uniquement avec des garnitures, lorsque vous prenez une bouchée, vous comprenez ce que cela vous fait.

Les burgers ont beaucoup changé au fil des années. Alors qu'auparavant il s'agissait d'un petit pain avec une boulette de viande plate, une feuille de salade et du ketchup, le secteur de la restauration aux Pays-Bas et en Belgique sert désormais de véritables hamburgers. Avec une belle viande sur de bons sandwichs et des sauces et garnitures étonnantes.

Préparation :

  • Mettez le Crunchy Chickenburger du congélateur dans la friteuse.
  • Griller brièvement le pain brioché noir pour lui donner plus de mordant.
  • Cuire le Sweet 'n Cured Bacon brièvement sur l'assiette ou sur le gril
  • Construisez votre burger : chignon, laitue, burger
  • Enfin, ajoutez la sauce barbecue Eddy's, le bacon sucré et salé et la relish tropicale.

Délicieux avec un Jarritos Mangue.

Avantages du burger au poulet croquant :

Rapide & Facile – le burger au poulet est mieux préparé en le faisant frire. Vous faites cela depuis le congélateur. La friture est facile et économique car vous ne prenez que ce dont vous avez besoin.
Distinctif – très simple, regardez la photo. Ce hamburger est photogénique, il se démarque et est différent de tous les autres hamburgers au bœuf.
Plus de marge – alors que la demande de viande, en particulier de bœuf, augmente dans le monde entier, les prix augmentent. Le poulet n'augmente pas autant, ce qui réduit la pression sur votre marge.

Autres recettes utilisant la relish à la mangue tropicale de Ballymaloe

Un mot sur le relish tropical, parce que c'est une histoire vraiment sympa. Ballymaloe a développé cette saveur avec notre Arno. Vous nous avez peut-être vus lors d'un salon de l'accueil. Il s'est même mis à parler à Arno pendant qu'il cuisinait en direct. 

Arno est notre spécialiste culinaire, ou professeur de goût comme nous l'appelons. Et pour les foires, il préparait toujours une salsa rapide et savoureuse à base de mangue, d'habanero, de coriandre et de gingembre. Et cette sauce était très populaire, les gens voulaient l'acheter. Alors que nous n'en avions pas du tout dans notre gamme. Nous nous sommes donc associés à Ballymaloe pour le réaliser.

Demandez un échantillon

Nous en sommes extrêmement satisfaits et nous découvrons de plus en plus de combinaisons délicieuses que vous pouvez faire avec ce Tropical relish. Nous avons déjà mis en ligne quelques recettes :

Tropical Nachos

Crunchy Chicken Burger – Tropical Style
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Ingrédients

48 pièces à 80 g

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Chicken Crunchy Burger 200gr

1 boîte de 30 pièces de 200g

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1 bouteille de 3,75 litres

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Bacon Sweet, Cured & Cooked 1kg

1 boîte de bacon de 1 kg

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Ballymaloe Mango Tropical Relish voor de horeca

4 pots de 1,25 kg

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Sec - Prêt à servir

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