Recette: Bacon Jam Smash Burger

Ce Bacon Jam Smash Burger est conçu pour les chefs qui veulent servir un burger qui fait immédiatement impression. Le Pre-Smashed Burger apporte rapidité et les bords croustillants typiques du smash sans effort supplémentaire. L’association de la bacon jam et des American dill pickles offre une expérience gustative résolument américaine. Un burger puissant, rapide et d’une constance maximale pendant les services chargés.

Smash Burger avec Bacon Jam pour l’Horeca

Découvrez ci-dessous la préparation étape par étape :

1. Griller le bun : Faites légèrement griller les deux moitiés du Pretzel Bun pour plus de croquant.

2. Cuire les deux burgers : Faites cuire deux Pre-Smashed Burgers pour que les deux steaks obtiennent ces beaux bords croustillants typiques du smash.

3. Faire fondre le cheddar : Déposez une tranche de Real Irish Cheddar Slices sur chaque burger chaud pour qu’elle fonde.

4. Monter la base : Garnissez la moitié inférieure du bun avec de la laitue, des tranches de tomate et d’oignon rouge.

5. Bacon Jam & pickles : Étalez une généreuse couche de Bacon Jam sur les toppings et ajoutez des American Dill Pickles pour ce croquant frais et typiquement américain.

6. Ajouter le bacon : Déposez le Sweet Cured Bacon chaud sur les deux steaks recouverts de cheddar fondu.

7. Assembler & servir : Placez le double cheeseburger sur le bun garni et refermez-le.

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