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Vegan
Guacamole UHP Authentic Zakken 10x1kg

10x1kg

En stock
LA751.1
104,17
Pablo's Choice
Congélateur - Prêt pour la cuisine
Vegan
Smoky Hemp Sauce 6x775 ml

RECETTE RENOUVELÉE !

6x775ml

En stock
LA77
35,84
Smoky Mountains
Sec - Prêt à servir
Vegan

1 boîte de 6 vaporisateurs de 550 g

En stock
LA78
31,38
Smoky Mountains
Sec - Prêt à servir
Mexicaanse Kaasmix (cheddar/geel) 2kg

1 sac de mélange de fromages de 2 kg

En stock
LA1000.2
18,49
Smoky Mountains
Cool - Prêt pour la cuisine
Vegetarisch
Beer Battered Onion Rings

1 boîte de 6 sacs de 1 kg

En stock
LA773
46,59
Smoky Mountains
Congélateur - Prêt pour la cuisine
Real Irish Cheddar kaas gesneden in plakken in een pak

1 paquet de 500g

En stock
LA1010.1
8,48
Smoky Mountains
Cool - Prêt pour la cuisine
Vegan
De Sweet Pickle Augurken Relish van Smoky Mountains is perfect voor horeca restaurants die werken met Hotdogs en Hamburgers

Bouteille de 2.1 kg

En stock
LA76.1
15,13
Smoky Mountains
Sec - Prêt à servir
Vegan
Ballymaloe Original Relish Deli 960 ml

6 bouteilles de 960 ml

En stock
LA1925.1
64,96
Ballymaloe
Sec - Prêt à servir

1 boîte de 8 flacons à pressés de 0,950 kg par pièce

En stock
LA157
98,18
LA Streetfood
Sec - Prêt à servir
Vegan
Mexican Red Sauce

1 conserve de 2,89 kg

En stock
LA131.1
11,72
Smoky Mountains
Sec - Prêt à servir

1 conserve de 3 kg 

En stock
LA155.1
21,01
Piñata
Sec - Prêt pour la cuisine

1 boîte de tranches prédécoupées de 500g

En stock
LA922.2
13,74
LA Streetfood
Congélateur - Prêt pour la cuisine
LA156.1  Jalapeño Cheese Sauce Piñata

1 conserve de 3 kg

 

En stock
LA156.1
21,01
Piñata
Sec - Prêt pour la cuisine
Vegan
Smoky Mountains BBQ Saus Hickory 2.5 kg

Bouteille de 2,5 kg

En stock
LA71.1
18,71
Smoky Mountains
Sec - Prêt à servir
Vegan
Halal

1 pot de 3 kg

En stock
LA196.1
28,86
Ballymaloe
Sec - Prêt à servir
Bacon Sweet, Cured & Cooked 1kg

1 boîte de bacon de 1 kg

En stock
LA901.1
23,84
Smoky Mountains
Congélateur - Prêt pour la cuisine
Vegan
Caramelized Onions

1 boîte de 3 sacs de 1 kg

En stock
LA195
38,64
LA Streetfood
Congélateur - Prêt pour la cuisine
Vegan
Lillie's Q Smoky 3,785 ltr

1 bouteille de 3,785 litres

En stock
LA189.1
35,33
Lillie's Q
Sec - Prêt à servir
Vegan
Lillie's Q Carolina 3,785 litres

1 bouteille de 3,785 litres

En stock
LA187.1
35,33
Lillie's Q
Sec - Prêt à servir
Vegan
Smoky Mountains Spicy Chipotle 2.5 kg

Bouteille de 2.5 kg

En stock
LA72.1
20,01
Smoky Mountains
Sec - Prêt à servir

Sauces et garnitures pour hot-dogs dans le secteur de la restauration

Chez LA Streetfood, grossiste et importateur de garnitures pour hot-dogs, nous croyons à l'effet distinctif des combinaisons. Cela signifie que l’utilisation de différentes garnitures et les combinaisons infinies sur le dessus rendent votre entreprise de restauration différente de son voisin !

Dans le cas d'un hot-dog, les sauces et les garnitures font vraiment la différence pour votre restaurant !

Il existe des sauces qui fonctionnent très bien sur le hot-dog, comme la moutarde américaine, la relish aux cornichons sucrés et la relish aux tomates Ballymaloe. Mais saviez-vous que vous pouvez également utiliser des sauces piquantes et des garnitures pour un hot-dog ? Avec des sauces et des garnitures chaudes sur le hot-dog, vous évitez que le hot-dog ne refroidisse rapidement. Très savoureux et parfois même nécessaire, si vous souhaitez par exemple livrer votre hot-dog à l'invité. Pensez, par exemple, à la sauce chaude au fromage, au bacon chaud, aux oignons caramélisés chauds et à la sauce barbecue chaude de Sweet Baby Rays.

Envie d'un hot-dog plus branché ?

Pensez à une relish maison à la mangue et à l'avocat, combinée avec du Pico de Gallo et garnie de ciboule fraîche et de sauce au chanvre. Vous voulez plus d'idées ? Alors contactez l’équipe LA Streetfood et nous organiserons des échantillons et des recettes ! Vous pouvez également commander directement dans notre boutique en ligne ou auprès de l'un de nos grossistes partenaires !

Quelles sont les sauces américaines classiques pour hot-dogs ?

  • New York : Les garnitures préférées des vendeurs de hot-dogs de New York sont le Sweet Pickle Relish, la moutarde américaine, le tomato relish, l'oignon frais ou les oignons croustillants. On voit souvent l'autre variante, avec de la choucroute et de la sauce burger classique.
  • Mexique : Au Mexique, le hot-dog sonorien est très populaire, avec des garnitures telles que du bacon, du pico de gallo, de la relish de tomate, des haricots chauds (frijoles), des oignons frais ou des oignons caramélisés
  • Texas : Au Texas, les hot-dogs sont souvent servis avec de la salade de chou et du bacon, de la moutarde américaine, de la sauce barbecue ou de la sauce barbecue chipotle, mais aussi avec des salsas épicées ou des relishes au jalapeno
  • Cincinatti : À Cincinatti, les hot-dogs sont servis avec d'énormes quantités de cheddar râpé ou de sauce au fromage cheddar, de la moutarde américaine et différents types d'oignons
  • Cleveland : À Cleveland, la plupart des hot-dogs sont accompagnés de sauce barbecue et de moutarde
  • Caroline du Nord : Les hot-dogs vendus en Caroline sont souvent garnis de chili (haricots cuits au four avec de la viande et des oignons), de sauce barbecue, de salade de chou, d'oignons battus à la bière et de moutarde américaine

Sauce chaude fromage sur le hot-dog

Il est étonnant de constater à quel point la sauce au fromage cheddar américain est ancrée dans la culture culinaire américaine. Si les Américains sont surpris de voir la quantité de mayonnaise que nous mettons sur les frites, tous les Européens sont surpris de voir la quantité de sauce au fromage piquante que les Américains consomment chaque année. La sauce au fromage cheddar se marie parfaitement avec un hot-dog qui vient d'être grillé, surtout si vous la combinez ensuite avec d'autres garnitures ou sauces. La sauce chaude au fromage se marie très bien avec des garnitures telles que des oignons caramélisés, du bacon grillé ou de la sauce barbecue. Mais on peut aussi en faire un hot-dog mexicain très facilement, avec des tomates fraîches, de l'avocat et des jalapeños.

En savoir plus sur les sauces mexicaines pour hot-dogs importées par LA Streetfood pour le secteur horeca néerlandais et belge :

Vous avez d'autres questions ou souhaitez plus d'informations sur les délicieuses sauces pour hot-dogs ? Demandez-nous des échantillons ou invitez-nous dans votre restaurant, nous dégusterons alors ensemble !

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