Borrelhapjes voor de zomer | LA Streetfood

Haal meer uit je borrelkaart deze zomer

25x borrelhapjes onder de €1,50

Je terras zit vol. Gasten blijven langer hangen en bestellen graag nog een drankje. Dat is het perfecte moment om extra omzet te pakken. Maar dan moet je borrelkaart wel kloppen. Want borrelhapjes lijken leuk, maar ze vreten vaak marge. De inkoop is hoog. De bereiding kost tijd. Je team staat te rennen. En ondertussen blijft er onderaan de streep veel te weinig over. Dat is zonde.

Daarom helpen we je graag met onze favoriete Summer Borrelbites. 25 zomerse borrelhapjes onder de €1,50 per portie. Makkelijk te maken, verrassend voor je gasten en sterk voor je marge.

Zo haal je deze zomer meer omzet uit je terras, je borrelkaart en ieder extra rondje.

DOWNLOAD ALLE 25 BORRELBITES

1. American Cheese Corn Dog

Een Corn dog met loaded American-style topping. Cheesy, krokant en opvallend: precies zo’n bite die gasten zien langskomen en meteen ook willen bestellen.

Ingrediënten per stuk

Bereiding
Frituur de Corn dog kort tot hij goudbruin en warm is. Werk af met Cheddar sauce, Hickory BBQ sauce en gefrituurde ui.

Totale inkoopprijs: €1,45 per stuk

(Gebaseerd op webshop prijzen zomer 2026)

2. Pulled Brisket Roll

Malse Pulled brisket en romige toppings. Texas BBQ, maar dan als streetfood-bite voor bij de borrel.

Ingrediënten per stuk

Bereiding
Snijd de Haute dog roll in vieren en verwarm kort op de grill, bakplaat of in de oven. Vul de roll vlak voor serveren royaal. Werk af met Honey gold sauce, Ranch dressing en fijngesneden bosui.

Totale inkoopprijs: €1,49 per stuk

(Gebaseerd op webshop prijzen zomer 2026)

3. Sticky Chicken Popcorn

Krokante Chicken popcorn in een sticky BBQ-jasje. Snel, herkenbaar en ideaal om te delen bij een rondje drankjes.

Ingrediënten per portie

Bereiding
Frituur de Chicken popcorn kort tot hij goudbruin en krokant is. Meng direct met Hickory BBQ sauce zodat de popcorn mooi sticky wordt. Werk af met fijngesneden bosui.

Totale inkoopprijs: €1,01 per portie

(Gebaseerd op webshop prijzen zomer 2026)

Borrelhapjes zomer | Chicken popcorn | LA Streetfood

4. Zoete Aardappel Salade

Een frisse, kleurrijke salade met zoete aardappel en romige witte kaas. Zomers, smaakvol en perfect om te serveren bij een goed glas wijn of een lekkere cocktail.

Ingrediënten per portie

Happy sweet potato chuncks
Sla melange
Balsamico azijn
Witte kaas

Bereiding
Frituur de chunks direct uit de vriezer in ca. 4 minuten goudbruin en krokant. Meng ze met de sla melange, kruimel de witte kaas erover en maak af met een scheutje balsamicoazijn.

Totale inkoopprijs: €1,50 per portie

(Gebaseerd op webshop prijzen zomer 2026)

5. Avocado Fries

Crispy Avocado fries met Guacamole en Salsa. Romig van binnen, krokant van buiten en met die frisse Mexicaanse twist waar je vanzelf een Corona of Cuba Libre naast wilt zetten.

Ingrediënten per portie

Bereiding
Frituur de Avocado fries kort tot ze goudbruin en krokant zijn. Bestrooi met fajita kruiden en serveer met Salsa picante en Guacamole.

Totale inkoopprijs: €1,41 per portie

(Gebaseerd op webshop prijzen zomer 2026)

Avocado fries | LA Streetfood | borrelhapjes zomer

Pastrami tartaar | Borrelhapjes zomer | LA Streetfood

6. Pastrami Tartaar

New York deli in borrelformaat: fijngehakte Pastrami met Sweet pickle relish en American mustard op een zachte roll. Hartig, friszuur een bite die meteen opvalt tussen de standaard borrelhapjes.

Ingrediënten per stuk

Bereiding
Snijd de Haute dog roll in vieren en verwarm kort op de grill, bakplaat of in de oven. Snijd de Pastrami fijn en meng met Sweet pickle relish en American mustard. Schep royaal op de roll en serveer direct.

Totale inkoopprijs: €1,41 per stuk

(Gebaseerd op webshop prijzen zomer 2026)

7. Shiitake Yakitori Spiesjes

Gegrilde Shiitake met Yakitori saus. Een vegetarische borrelbite met Japanse streetfood-vibes die ook vleesliefhebbers willen proeven.

Ingrediënten per portie

Shiitake
Yakitori saus
Kewpie mayo
Ingelegde rode ui

Bereiding
Rijg de Shiitake op een spiesje en bereid deze kort op de grill, bakplaat, in de oven of eventueel in de frituur. Lak af met Yakitori-saus en werk af met Kewpie-mayo en ingelegde rode ui.

Totale inkoopprijs: €1,27 per portie

(Gebaseerd op webshop prijzen zomer 2026)

Shiitake Yakitori spies | LA Streetfood | borrel hapjes zomer

8. Cool Kip Guac Wrap

Een frisse kipwrap met romige Guacamole en zoete Pepper Relish. Zomers, kleurrijk en makkelijk uit de hand te eten: precies wat gasten willen bij een koud drankje op het terras.

Ingrediënten per stuk

Bereiding
Vul de tortilla met Guacamole, kip, koolmix en Pepper Relish. Rol strak op en snijd eventueel schuin door voor een mooie presentatie.

Totale inkoopprijs: €0,97 per stuk

(Gebaseerd op webshop prijzen zomer 2026)

9. Fried Pickle

Krokante Fried pickles met romige Ranch dressing. Zout, zuur en crunchy: zo’n Amerikaanse borrelbite die perfect werkt naast bier, cocktails of een zomerse borrelplank.

Ingrediënten per portie

Bereiding
Frituur de Fried pickles kort tot ze goudbruin en krokant zijn. Serveer met ranch dressing als dip.

Totale inkoopprijs: €1,14 per portie

(Gebaseerd op webshop prijzen zomer 2026)

Fried pickle | Borrelhapjes zomer | LA Streetfood

borrelhapjes zomer | Mini Quesadilla | LA Streetfood

10. Mini Quesadilla

Een mini quesadilla met Taco beef, Mexmix en Mexican red sauce. Warm, cheesy en vol Tex-Mex smaak: precies zo’n borrelbite waar gasten makkelijk nog een tweede van bestellen.

Ingrediënten per stuk

Bereiding
Beleg één helft van de tortilla met Cheddar cheese saus en strooi er kaas overheen, zodat de vulling goed blijft zitten. Voeg daarna taco beef en Mexmix toe en klap de tortilla dubbel. Bak kort op de bakplaat, in de pan of in de oven tot de quesadilla goudbruin is en de kaas gesmolten. Gebruik bij voorkeur geen grill, omdat de kaas er dan sneller uit kan lopen. Snijd in punten en serveer met Mexican red sauce.

Totale inkoopprijs: €1,49 per stuk

(Gebaseerd op webshop prijzen zomer 2026)

Ontdek alle 25 borrelbites

Wil je nog meer inspiratie voor jouw borrelkaart? Download hier alle 25 borrelbites onder de €1,50.

DOWNLOAD ALLE 25 BORRELBITES

Wil je zelf proeven welke Summer Borrelbites het beste passen bij jouw zaak? Vraag een sample aan en test ze in je eigen keuken.

Land

Taal

Haal meer uit je borrelkaart deze zomer

25x borrelhapjes onder de €1,50

1. American Cheese Corn Dog

2. Pulled Brisket Roll

3. Sticky Chicken Popcorn

4. Zoete Aardappel Salade

5. Avocado Fries

6. Pastrami Tartaar

7. Shiitake Yakitori Spiesjes

8. Cool Kip Guac Wrap

9. Fried Pickle

10. Mini Quesadilla

Ontdek alle 25 borrelbites

Welkom bij LA Streetfood!

Cookies aanpassen