Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Goed nieuws! Maar liefst 7 van onze producten zijn nu in prijs verlaagd. Bekijk ze hier.
LA Streetfood importeert authentieke Ierse relishes voor de horeca, waaronder de bekende Ballymaloe Tomato Relish en Jalapeño Relish. Grove, smaakvolle sauzen met een huisgemaakte uitstraling. Perfect als topping op hamburgers, hotdogs en andere streetfoodgerechten.
Nieuw
1 doos met 4 flessen à 1.3 kilo
1 doos met 8 knijpflessen à 950 gram
1 doos met 4 potten à 1.2 kilogram
1 doos met 6 flessen à 960 milliliter/960 gram
1 doos met 4 potten à 1.25 kilogram
1 doos met 6 knijpflessen à 960 milliliter/1.1 kilogram
1 doos met 6 knijpflessen à 960 milliliter/1 kilogram
1 doos met 6 knijpflessen à 960 milliliter/1 kilogram
Relish geeft een gerecht wat gewone sauzen vaak missen: bite, zuur en textuur tegelijk. Bij LA Streetfood bestel je relishes in horecaverpakkingen, van potjes van 960 ml tot dozen met 4 stuks van 1,2 kg. Het assortiment loopt van klassieke augurkenrelish en tomatenrelish tot mango, rode biet en jalapeno relish. Allemaal klaar voor gebruik aan de lijn, zonder extra bereiding.
Relish is een grove topping of condiment op basis van groente of fruit. Denk aan stukjes augurk, tomaat, ui, jalapeno, mango of rode biet. Daardoor geeft relish niet alleen smaak, maar ook structuur aan een gerecht. Waar een saus glad is, geeft relish juist bite. Dat werkt goed op burgers, hotdogs, sandwiches en loaded streetfoodgerechten met zachte broodjes, kaas, vlees of BBQ toppings.
Voor horeca is relish praktisch omdat het kant-en-klaar is, makkelijk te portioneren en direct aan de lijn gebruikt kan worden.
Het relish assortiment bij LA Streetfood is gebaseerd op de bekende Ballymaloe lijn uit Ierland en aangevuld met Amerikaanse en pittige varianten. De tomaten relish van 960 ml is breed inzetbaar als topping op burgers, als spread op sandwiches of als dip naast streetfoodgerechten.
De Ballymaloe relish in grotere verpakking is handig voor keukens die dagelijks grotere hoeveelheden verwerken. De augurkenrelish van Smoky Mountains is de klassieke Amerikaanse stijl voor hotdogs, hamburgers en sandwiches. Voor meer uitgesproken smaakcombinaties zijn er de mango relish, rode biet relish en jalapeno relish.
Augurkenrelish is fris, zuur en knapperig. Deze relish past klassiek bij hotdogs en hamburgers met mosterd, omdat het door vette smaken heen snijdt zonder de rest van het gerecht te overheersen. Tomatenrelish is zachter, iets zoeter en voller van smaak. Deze relish werkt goed als spread op sandwiches, als topping bij gegrild vlees of op burgers met cheddar.
In een keuken die beide relishes op voorraad heeft, kun je per gerecht makkelijk kiezen. Gebruik augurkenrelish met Amerikaanse sauzen voor een klassieke hotdoglijn en tomatenrelish met burger toppings voor een rijkere burger.
Met mango relish, rode biet relish en jalapeno relish zet je relish bewust op de kaart in plaats van alleen als bijzaak. Mango relish werkt goed bij kip, vis of een tropical-style burger. Rode biet relish past bij vegetarische burgers, geitenkaas of luxe broodjes.
Jalapeno relish geeft hitte en zuur aan hotdogs, taco’s, quesadilla’s en nacho’s. Combineer deze relish met Mexicaanse gerechten, Mexicaanse sauzen of kruiden voor een pittigere lijn op je kaart. Door twee of drie relishes aan te bieden geef je gasten keuze zonder veel extra werk in de keuken.
Relish wordt in de horeca veel gebruikt op hotdogs, burgers, sandwiches, loaded fries en snacks. Vooral bij streetfoodgerechten zorgt relish voor frisheid en contrast.
Bekijk voor receptinspiratie de Tropical chicken burger en de West Virginia hotdog.
De Ballymaloe relishes komen uit Ierland en worden daar veel gebruikt op sandwiches, burgers en pubgerechten. Vooral de Tomato Country Relish is bekend geworden door de grove structuur met stukjes tomaat, ui en rozijn. In Ierse pubs wordt Ballymaloe relish vaak gecombineerd met beef burgers, cheddar en stevige broodjes. Ook in Nederlandse en Belgische horeca wordt deze relish veel gebruikt als alternatief voor standaard burgersauzen.
De smaak is licht zoet, kruidig en huisgemaakt van stijl. Daardoor past Ballymaloe goed bij burgers, hotdogs, sandwiches en borrelgerechten.
Bij LA Streetfood bestel je relishes in horecaverpakkingen voor hotdogbars, burgerrestaurants, foodtrucks, eetcafés en cateraars. De relishes zijn klaar voor gebruik en verkrijgbaar in verpakkingen die passen bij professioneel verbruik.
Relish is een grof gesneden condiment op basis van groente of fruit. Chutney is meestal zachter, zoeter en meer jamachtig. Relish geeft meer bite, zuur en textuur.
Geopende relish bewaar je gekoeld. De houdbaarheid verschilt per product, dus controleer altijd het etiket en werk met schone lepels of doseermateriaal.
Augurkenrelish is de klassieke keuze bij een hotdog. Jalapeno relish werkt goed als je een pittige variant wilt aanbieden.
Relish wordt meestal koud of op kamertemperatuur gebruikt. Licht verwarmen kan, maar koud blijft de structuur vaak het beste.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.
