Mexicaanse kruiden, BBQ rubs en Cajun seasonings die je gerechten laten knallen
Kruiden en seasonings voor de horeca
In het kort
- LA Streetfood levert professionele kruidenmixen en seasonings voor de horeca, geïnspireerd op de Cajun- en Creoolse keuken van Louisiana.
- Van Mexicaanse kruiden (Fajita & Para Carne) en een rokerige BBQ rub (BBQ & Grill) tot friet seasoning (Crispy Fry), vleeskruiding (All Meat) en kruiden voor burgers en kip.
- Eén vaste mix vervangt losse kruiden, werkt sneller en geeft elke keer dezelfde smaak.
- Alles in horecaverpakking en direct klaar voor gebruik. Een sample aanvragen kan altijd.
Eerlijk? Kruiden zijn het meest onderschatte product in de keuken. Tóch zit daar precies het verschil tussen "gewoon lekker" en "wauw, waar komt dít vandaan?". Onze kruidenmixen zijn geïnspireerd op Louisiana, de bakermat van de Cajun- en Creoolse keuken, waar ze als geen ander weten hoe je smaak opbouwt. Van Mexicaanse kruiden voor je taco's tot een rokerige BBQ rub voor je ribs en een Cajun friet seasoning die van standaard friet een signature side maakt. Eén pot kruiden, en je gerecht knalt. Boom.
En het mooiste voor jou als ondernemer: met een vaste kruidenmix werk je sneller, smaakt elk bord hetzelfde — ook als er drie man in de keuken staan — en til je je marge op zonder extra handelingen. Kijk voor het complete plaatje ook bij alle sauzen en kruiden.
Welke kruiden passen bij jouw kaart?
Begin niet bij de kruiden, maar bij je gerecht. Dit is waar je voor kiest:
Welke seasoning voor welk gerecht?
| Seasoning |
Waarvoor gebruik je 'm |
Smaakprofiel |
| Fajita & Para Carne |
Taco's, fajita's, burrito's, nacho's |
Mexicaans-Latin: paprika, komijn, chili, koriander |
| BBQ & Grill |
Ribs, steaks, burgers, burnt ends |
Rokerige southern BBQ, dry rub of marinade |
| All Meat |
Pulled pork, brisket, stoofvlees |
Allround Cajun, versterkt zonder te overheersen |
| Crispy Fry |
Friet, loaded fries, wedges, tater tots |
Licht pittig, Cajun-geïnspireerd |
| Burger Patty |
Hamburgers en smashburgers |
Gebalanceerd burgerprofiel |
| Chicken & Poultry |
Kip, wings, gevogelte |
Kruidig en knapperig, herkenbaar Amerikaans |
Ons kruidenassortiment uit Louisiana
Onze seasonings van Smoky Mountains komen niet zomaar uit een fabriek. Het recept is geïnspireerd op Louisiana, waar Franse, Spaanse, Afrikaanse en Caribische invloeden samenkwamen tot twee iconische stijlen: Cajun en Creools. Daar draait alles om kruiden, rook en langzaam opgebouwde smaak.
Wij vonden dat die uitgesproken Southern-smaak in te veel Europese keukens ontbrak. Daarom hebben we met Smoky Mountains een vaste lijn naar Europa gehaald: een Amerikaans recept, hier geproduceerd, met dezelfde diepe, kruidige basis en altijd leverbaar voor jouw keuken.
Mexicaanse kruiden voor taco's, fajita's en burrito's
De Fajita & Para Carne Seasoning brengt de herkenbare smaak van Mexicaanse streetfood naar je keuken. Paprika, komijn, chili en koriander: precies die kruiden die taco's, fajita's en burrito's hun typische smaak geven. Het is een Southern-inspired mix met een Latin twist, en het slimme is dat één pot je losse Cajun-kruiden, Tex-Mex kruiden, Mexicaanse kruidenmixen én chili con carne-kruiden vervangt. Scheelt je een halve voorraadkast.
Gebruik 'm tijdens het bakken of grillen van kip, rund en groenten, of als finishing touch over je nacho's. Zoek je een grootverpakking voor je vaste taco-lijn? Dan is de Para Carne Seasoning van 2,5 kg handig. Combineer met onze Mexicaanse sauzen en bekijk het volledige assortiment voor je Mexicaanse gerechten.
BBQ rub en dry rub voor ribs, burgers en burnt ends
De BBQ & Grill Seasoning is dé rub voor alles wat van de grill of uit de smoker komt. Een diepe, rokerige smaak met de juiste balans tussen zout, kruiden en pit, geïnspireerd op het zuiden van de VS. Gebruik 'm puur als dry rub vóór het grillen, of meng 'm met een scheut olie tot een marinade.
Hij werkt op ribs, steaks, burgers, gegrilde kip, zoete aardappelblokjes en — onze favoriet — pork belly burnt ends. Wil je hetzelfde smaakprofiel ook nat op het bord? Pak er dan een saus uit onze BBQ sauzen bij. Voor een allround vleeskruiding die het vlees versterkt zonder te overheersen kies je de All Meat Seasoning: ideaal voor pulled pork, stoofgerechten en alles wat je laag en langzaam gaart. Perfect te combineren met onze vleesvullingen.
Kruiden voor burgers, kip en friet
Een goede burger begint bij het vlees, maar wordt afgemaakt met de kruiden. De Burger Patty Seasoning zorgt dat al je smaken samenkomen en de burger perfect in balans is. Voor kip, wings en poultry gebruik je de Chicken & Poultry Seasoning: knapperig, kruidig en herkenbaar Amerikaans.
En dan friet. Het meest verkochte bijgerecht in de horeca, en juist daarom zo lastig om je mee te onderscheiden. Met de Crispy Fry Seasoning strooi je direct na het frituren over je friet, wedges of tater tots, en maak je van een standaard portie een signature side waar gasten voor terugkomen. Bye normale friet!
Slim combineren met een paar vaste mixen
Je hebt echt niet voor elk gerecht een aparte pot nodig. Kies een handvol mixen die op meerdere plekken werken en je keuken wordt rustiger. Met een Mexicaanse mix, een BBQ rub, een friet seasoning en een burgerkruiding dek je het grootste deel van je kaart al af.
Het voordeel? Minder open verpakkingen in je voorraad, een mise-en-place die je keukenploeg in één keer snapt, en elke keer dezelfde smaak. Jij zorgt voor de sfeer, wij voor de smaak en het gemak.
Recepten met onze kruiden
Wil je zien hoe het op het bord uitpakt? In het recept voor pulled mushroom loaded fries zie je hoe de Crispy Fry Seasoning de friet draagt naast kaas, saus en toppings. En in de pulled pork carnitas taco proef je waarom een goede Mexicaanse kruiding het halve werk doet. Meer inspiratie vind je bij alle streetfood recepten.
Kruiden bestellen voor de horeca
Op zoek naar een kruiden groothandel die verder gaat dan standaard? Bij LA Streetfood bestel je professionele seasonings in horecaverpakking, direct klaar voor gebruik en met een constante smaak. We leveren aan restaurants, burgerzaken, foodtrucks, snackbars en cateraars in Nederland en België.
Wij importeren, zodat jij je kunt onderscheiden. Twijfel je welke kruiden het beste passen bij jouw kaart? Vraag gewoon een sample aan en probeer het eens in je eigen keuken. Eén snuf en je snapt het.
Veelgestelde vragen over kruiden en seasonings
Welke kruiden gebruik je voor Mexicaanse gerechten?
Voor taco's, fajita's en burrito's gebruik je een Mexicaanse kruidenmix met paprika, komijn, chili en koriander, zoals onze Fajita & Para Carne Seasoning. Eén mix vervangt losse Cajun-, Tex-Mex- en chili con carne-kruiden en geeft je gerechten direct een authentiek Mexicaans smaakprofiel.
Wat is het verschil tussen een dry rub en een kruidenmix?
Een dry rub is een droge kruidenmix die je vóór het garen op vlees wrijft, bijvoorbeeld op ribs of burnt ends. Een marinade meng je met olie of vocht. Onze BBQ & Grill Seasoning werkt allebei: puur als dry rub of gemengd met olie als marinade.
Welke kruiden gebruik je voor friet en loaded fries?
Voor friet, wedges, tater tots en loaded fries gebruik je een Cajun-geïnspireerde friet seasoning zoals onze Crispy Fry Seasoning. Strooi de kruiden direct na het frituren over de friet, zodat ze goed hechten en de smaak overeind blijft naast kaas, saus en toppings.
Zijn deze kruiden geschikt voor de professionele keuken?
Ja. Alle seasonings zijn ontwikkeld voor de horeca, worden geleverd in horecaverpakking en zijn direct klaar voor gebruik. Doordat je altijd in dezelfde verhouding werkt, smaakt elk gerecht hetzelfde, ook tijdens drukke service.
Welke kruiden gebruik je voor pulled pork en brisket?
Voor pulled pork, brisket en ander slow-cooked vlees gebruik je een allround vleeskruiding zoals onze All Meat Seasoning, of de BBQ & Grill Seasoning als rokerige dry rub. Breng de kruiden vóór het garen aan, zodat ze diep intrekken en het vlees vol op smaak komt.
Mexicaanse kruiden, BBQ rubs en Cajun seasonings die je gerechten laten knallen
Kruiden en seasonings voor de horeca
In het kort
- LA Streetfood levert professionele kruidenmixen en seasonings voor de horeca, geïnspireerd op de Cajun- en Creoolse keuken van Louisiana.
- Van Mexicaanse kruiden (Fajita & Para Carne) en een rokerige BBQ rub (BBQ & Grill) tot friet seasoning (Crispy Fry), vleeskruiding (All Meat) en kruiden voor burgers en kip.
- Eén vaste mix vervangt losse kruiden, werkt sneller en geeft elke keer dezelfde smaak.
- Alles in horecaverpakking en direct klaar voor gebruik. Een sample aanvragen kan altijd.
Kruiden zijn het meest onderschatte product in de keuken. Toch zit daar precies het verschil tussen "gewoon lekker" en "wauw, waar komt dit vandaan?". Onze kruidenmixen zijn geïnspireerd op Louisiana, de bakermat van de Cajun- en Creoolse keuken, waar ze als geen ander weten hoe je smaak opbouwt. Van Mexicaanse kruiden voor je taco's tot een rokerige BBQ rub voor je ribs en een Cajun friet seasoning die van standaard friet een signature side maakt. Eén pot kruiden, en je gerecht knalt. Boom.
En het mooiste voor jou als ondernemer: met een vaste kruidenmix werk je sneller en smaakt elk bord hetzelfde. Ook als er drie man in de keuken staan. Daarnaast til je met goede kruiden je marge op zonder extra handelingen. Kijk voor het complete plaatje ook bij alle sauzen en kruiden.
Welke kruiden passen bij jouw kaart?
Begin niet bij de kruiden, maar bij je gerecht. Dit is waar je voor kiest:
Welke seasoning voor welk gerecht?
| Seasoning |
Waarvoor gebruik je 'm |
Smaakprofiel |
| Fajita & Para Carne |
Taco's, fajita's, burrito's, nacho's |
Mexicaans-Latin: paprika, komijn, chili, koriander |
| BBQ & Grill |
Ribs, steaks, burgers, burnt ends |
Rokerige southern BBQ, dry rub of marinade |
| All Meat |
Pulled pork, brisket, stoofvlees |
Allround Cajun, versterkt zonder te overheersen |
| Crispy Fry |
Friet, loaded fries, wedges, tater tots |
Licht pittig, Cajun-geïnspireerd |
| Burger Patty |
Hamburgers en smashburgers |
Gebalanceerd burgerprofiel |
| Chicken & Poultry |
Kip, wings, gevogelte |
Kruidig en knapperig, herkenbaar Amerikaans |
Ons kruidenassortiment uit Louisiana
Onze seasonings van Smoky Mountains komen niet zomaar uit een fabriek. Het recept is geïnspireerd op Louisiana, waar Franse, Spaanse, Afrikaanse en Caribische invloeden samenkwamen tot twee iconische stijlen: Cajun en Creools. Daar draait alles om kruiden, rook en langzaam opgebouwde smaak.
Wij vonden dat die uitgesproken Southern-smaak in te veel Europese keukens ontbrak. Daarom hebben we met Smoky Mountains een vaste lijn naar Europa gehaald: een Amerikaans recept, hier geproduceerd, met dezelfde diepe, kruidige basis en altijd leverbaar voor jouw keuken.
Mexicaanse kruiden voor taco's, fajita's en burrito's
De Fajita & Para Carne Seasoning brengt de herkenbare smaak van Mexicaanse streetfood naar je keuken. Paprika, komijn, chili en koriander: precies die kruiden die taco's, fajita's en burrito's hun typische smaak geven. Het is een Southern-inspired mix met een Latin twist, en het slimme is dat één pot je losse Cajun-kruiden, Tex-Mex kruiden, Mexicaanse kruidenmixen én chili con carne-kruiden vervangt. Scheelt je een halve voorraadkast.
Gebruik 'm tijdens het bakken of grillen van kip, rund en groenten, of als finishing touch over je nacho's. Zoek je een grootverpakking voor je vaste taco-lijn? Dan is de Para Carne Seasoning van 2,5 kg handig. Combineer met onze Mexicaanse sauzen en bekijk het volledige assortiment voor je Mexicaanse gerechten.
BBQ rub en dry rub voor ribs, burgers en burnt ends
De BBQ & Grill Seasoning is dé rub voor alles wat van de grill of uit de smoker komt. Een diepe, rokerige smaak met de juiste balans tussen zout, kruiden en pit, geïnspireerd op het zuiden van de VS. Gebruik 'm puur als dry rub vóór het grillen, of meng 'm met een scheut olie tot een marinade.
Hij werkt op ribs, steaks, burgers, gegrilde kip, zoete aardappelblokjes en onze favoriet pork belly burnt ends. Wil je hetzelfde smaakprofiel ook nat op het bord? Pak er dan een saus uit onze BBQ sauzen bij. Voor een allround vleeskruiding die het vlees versterkt zonder te overheersen kies je de All Meat Seasoning: ideaal voor pulled pork, stoofgerechten en alles wat je laag en langzaam gaart. Perfect te combineren met onze vleesvullingen.
Kruiden voor burgers, kip en friet
Een goede burger begint bij het vlees, maar wordt afgemaakt met de kruiden. De Burger Patty Seasoning zorgt dat al je smaken samenkomen en de burger perfect in balans is. Voor kip, wings en poultry gebruik je de Chicken & Poultry Seasoning: knapperig, kruidig en herkenbaar Amerikaans.
En dan friet. Het meest verkochte bijgerecht in de horeca, en juist daarom zo lastig om je mee te onderscheiden. Met de Crispy Fry Seasoning strooi je direct na het frituren over je friet, wedges of tater tots, en maak je van een standaard portie een signature side waar gasten voor terugkomen. Bye normale friet!
Slim combineren met een paar vaste mixen
Je hebt echt niet voor elk gerecht een aparte pot nodig. Kies een handvol mixen die op meerdere plekken werken en je keuken wordt rustiger. Met een Mexicaanse mix, een BBQ rub, een friet seasoning en een burgerkruiding dek je het grootste deel van je kaart al af.
Het voordeel? Minder open verpakkingen in je voorraad, een mise-en-place die je keukenploeg in één keer snapt, en elke keer dezelfde smaak. Jij zorgt voor de sfeer, wij voor de smaak en het gemak.
Recepten met onze kruiden
Wil je zien hoe het op het bord uitpakt? In het recept voor pulled mushroom loaded fries zie je hoe de Crispy Fry Seasoning de friet draagt naast kaas, saus en toppings. En in de pulled pork carnitas taco proef je waarom een goede Mexicaanse kruiding het halve werk doet. Meer inspiratie vind je bij alle streetfood recepten.
Kruiden bestellen voor de horeca
Op zoek naar een kruiden groothandel die verder gaat dan standaard? Bij LA Streetfood bestel je professionele seasonings in horecaverpakking, direct klaar voor gebruik en met een constante smaak. We leveren aan restaurants, burgerzaken, foodtrucks, snackbars en cateraars in Nederland en België.
Wij importeren, zodat jij je kunt onderscheiden. Twijfel je welke kruiden het beste passen bij jouw kaart? Vraag gewoon een sample aan en probeer het eens in je eigen keuken. Eén snuf en je snapt het.
Veelgestelde vragen over kruiden en seasonings
Welke kruiden gebruik je voor Mexicaanse gerechten?
Voor taco's, fajita's en burrito's gebruik je een Mexicaanse kruidenmix met paprika, komijn, chili en koriander, zoals onze Fajita & Para Carne Seasoning. Eén mix vervangt losse Cajun-, Tex-Mex- en chili con carne-kruiden en geeft je gerechten direct een authentiek Mexicaans smaakprofiel.
Wat is het verschil tussen een dry rub en een kruidenmix?
Een dry rub is een droge kruidenmix die je vóór het garen op vlees wrijft, bijvoorbeeld op ribs of burnt ends. Een marinade meng je met olie of vocht. Onze BBQ & Grill Seasoning werkt allebei: puur als dry rub of gemengd met olie als marinade.
Welke kruiden gebruik je voor friet en loaded fries?
Voor friet, wedges, tater tots en loaded fries gebruik je een Cajun-geïnspireerde friet seasoning zoals onze Crispy Fry Seasoning. Strooi de kruiden direct na het frituren over de friet, zodat ze goed hechten en de smaak overeind blijft naast kaas, saus en toppings.
Zijn deze kruiden geschikt voor de professionele keuken?
Ja. Alle seasonings zijn ontwikkeld voor de horeca, worden geleverd in horecaverpakking en zijn direct klaar voor gebruik. Doordat je altijd in dezelfde verhouding werkt, smaakt elk gerecht hetzelfde, ook tijdens drukke service.
Welke kruiden gebruik je voor pulled pork en brisket?
Voor pulled pork, brisket en ander slow-cooked vlees gebruik je een allround vleeskruiding zoals onze All Meat Seasoning, of de BBQ & Grill Seasoning als rokerige dry rub. Breng de kruiden vóór het garen aan, zodat ze diep intrekken en het vlees vol op smaak komt.