Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Goed nieuws! Maar liefst 7 van onze producten zijn nu in prijs verlaagd. Bekijk ze hier.
Cheesecake is een klassieker die op elke kaart thuishoort: vol, romig en niet te zoet. Wij importeren Amerikaanse cheesecakes voor de horeca, klaar om te portioneren en uit te serveren. Constante kwaliteit, geen werk in de keuken. Een dessert met hoge marge dat altijd scoort.
1 doos van 21 stuks à 100 gram
1 doos van 21 stuks van à 120 gram
1 doos van 14 stuks van à 100 gram
1 doos met 14 stuks à 115 gram
In het kort
American cheesecakes zijn een van de best verkopende desserts in restaurants met een Amerikaans of Tex-Mex concept. Ze zijn herkenbaar, makkelijk te portioneren en snel klaar voor service. Bij LA Streetfood vind je een selectie cheesecakes voor horecaondernemers die constante kwaliteit willen zonder extra werk in de keuken: diepgevroren geleverd en per portie voorgesneden. Bekijk ook alle desserts.
| Cheesecake | Smaak | Past bij |
|---|---|---|
| New York | Vol en romig, aardbeientopping | De klassieke keuze |
| Lemon | Frisser, citroen | Lichter na een uitgebreid diner |
| Churros | Churros met romige vulling | Mexicaans of Tex-Mex |
| Mango-passievrucht | Tropisch en fris | Zomerse kaart |
| Baked | Huisgemaakte uitstraling | Zaken waar presentatie telt |
Cheesecakes verkopen bijna altijd goed. Maar waar let een gast op? Allereerst op de bodem: die moet krokant zijn, als mooi contrast met de zachte, romige vulling. Een sompige bodem is voor gasten een van de grootste teleurstellingen, en juist een uitdaging, want zelfgemaakte cheesecakebodems worden vaak al op de tweede dag vochtiger.
Daarnaast moet een cheesecake de beleving geven alsof 'ie net door de chef zelf is gemaakt. Dat zie je terug in de vorm, structuur en smaak.
Precies daarom werken we samen met de Ierse boerderij Coolhull. Eigenaar Barry werkte jarenlang in Amerika, waar hij groot fan werd van de klassieke American cheesecakes. Toen zijn vader hem vroeg terug te keren naar Ierland om mee te werken op de melkboerderij, deed Barry dat onder één voorwaarde: ze moesten voortaan cheesecakes voor de horeca produceren met melk van hun eigen koeien. Zo ontstond Coolhull.
Alle cheesecakes worden gemaakt met melk van Barry's eigen koeien. En de aandacht voor kwaliteit gaat ver: de kruimels voor de bodem maken ze volledig zelf. Eerst bakken ze hun eigen cookies, daarna verpulveren ze die tot een krokante cheesecakebodem. De cheesecakes worden voorgesneden in handige porties, waardoor gasten het gevoel krijgen dat 'ie vers uit de keuken komt.
American cheesecakes zijn een van de weinige desserts die breed bekend zijn bij Nederlandse gasten en weinig uitleg nodig hebben. Ze hebben een hoge bestelfrequentie en een goede marge: de inkoopprijs per portie is laag en de bereidingstijd minimaal. Je haalt de cheesecake uit de vriezer, laat 'm gekoeld ontdooien en serveert direct. Geen ingewikkelde bereiding, geen extra druk tijdens service en altijd constante kwaliteit. Bekijk ook de Amerikaanse desserts en Mexicaanse desserts om je dessertkaart aan te vullen.
Met onze cheesecakes kun je meer dan alleen serveren. Het naked baked cheesecake recept laat zien hoe je de baked cheesecake afwerkt met vers fruit en saus. In het lemon cheesecake recept vind je tips voor garnering en presentatie.
Bestel je American cheesecakes eenvoudig via de webshop. Wij leveren uitsluitend aan horecaondernemers in Nederland. De cheesecakes worden diepgevroren verstuurd en zijn bij aankomst direct klaar voor opslag in de vriezer. Je bestelt per doos of per tray, afhankelijk van het product; de mango-passievrucht cheesecake is bijvoorbeeld leverbaar als tray bake van 21 stuks. Wij importeren, zodat jij je kunt onderscheiden. Vraag gerust een sample aan.
Een New York cheesecake is stevig en romig met een stevige bodem en vaak een fruittopping. Een baked cheesecake heeft een luchtigere, meer huisgemaakte uitstraling.
Na het ontdooien bewaar je de cheesecakes gekoeld en gebruik je ze het liefst binnen twee tot drie dagen voor de beste kwaliteit.
De cheesecakes worden diepgevroren geleverd en zijn vaak al voorgesneden in handige porties. Hierdoor serveer je ze snel en eenvoudig tijdens drukke momenten.
Nee. Een churros cheesecake past ook goed bij een American diner, foodtruck of restaurant dat zich wil onderscheiden met een bijzonder dessert.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.