Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
LA Streetfood biedt een gevarieerd assortiment American cheesecakes voor de horeca. Van Strawberry, Lemon en Tropical tot de Churros Cheesecake. Daarnaast is er de Naked Baked Cheesecake: een pure basis die je volledig naar eigen smaak kunt afwerken.
1 doos van 21 stuks à 100 gram
1 doos van 21 stuks van à 120 gram
1 doos van 14 stuks van à 100 gram
1 doos van 21 stuks van à 90 gram
1 doos met 14 stuks à 115 gram
American cheesecakes zijn een van de best verkopende desserts in restaurants met een Amerikaans of Tex-Mex concept. Ze zijn herkenbaar voor gasten, makkelijk te portioneren en snel klaar voor service. Bij LA Streetfood vind je een selectie American cheesecakes die zijn samengesteld voor horecaondernemers die constante kwaliteit willen zonder extra werk in de keuken. Alle cheesecakes worden diepgevroren geleverd en zijn per portie voorgesneden voor een snelle en eenvoudige uitgifte.
Het assortiment American cheesecakes bij LA Streetfood bestaat uit verschillende varianten die elk een andere plek op de dessertkaart kunnen vullen. De New York cheesecake is de meest gekozen variant: een volle, romige cheesecake met aardbeientopping die perfect past bij wat gasten verwachten van een klassieke American cheesecake.
De lemon cheesecake is frisser van smaak en ideaal voor gasten die iets lichters willen na een uitgebreid diner. De churros cheesecake combineert de krokante smaak van churros met een romige vulling en past goed bij een Mexicaans of Tex-Mex concept.
De mango passievrucht cheesecake geeft je dessertkaart een tropische uitstraling. De baked cheesecake heeft juist een meer huisgemaakte uitstraling die goed werkt in restaurants waar presentatie belangrijk is.
Cheesecakes verkopen bijna altijd goed. Maar waar let een gast eigenlijk op als ze een cheesecake bestellen? Als eerste moet de bodem krokant zijn, zodat dit een mooi contrast is met de zachte en romige structuur van de vulling. Een cheesecake met een sompige bodem blijkt voor gasten een van de grootste teleurstellingen te zijn. Best wel een uitdaging, want zoals iedere kok weet worden de bodems van zelfgemaakte cheesecakes vaak al op de tweede dag vochtiger.
Daarnaast moet een cheesecake de beleving geven alsof hij net door de chefkok zelf is gemaakt. Dat zie je terug in de vorm, structuur en smaak van het dessert.
Dat is precies de reden waarom LA Streetfood samenwerkt met de Ierse boerderij Coolhull. Eigenaar Barry werkte jarenlang in Amerika, waar hij groot fan werd van de klassieke American cheesecakes. Toen zijn vader hem vroeg terug te keren naar Ierland om mee te werken op de melkboerderij, deed Barry dat onder één voorwaarde: ze moesten voortaan cheesecakes voor de horeca produceren met melk van hun eigen koeien. Zo ontstond Coolhull.
Alle cheesecakes worden gemaakt met melk van Barry’s eigen koeien. Bij Coolhull gaat de aandacht voor kwaliteit zelfs zo ver dat ze de kruimels voor de bodem volledig zelf maken. Eerst bakken ze hun eigen cookies en daarna worden deze verpulverd tot een perfecte krokante cheesecakebodem.
De cheesecakes worden bovendien voorgesneden in handige rechthoekige porties. Hierdoor krijgen gasten het gevoel dat de cheesecake rechtstreeks uit de keuken van het restaurant komt en vers op een bakplaat is gebakken door de chef.
American cheesecakes zijn een van de weinige desserts die breed bekend zijn bij Nederlandse gasten en weinig uitleg nodig hebben op de kaart. Ze hebben een hoge bestelfrequentie en een goede marge omdat de inkoopprijs per portie laag is en de bereidingstijd minimaal.
Je haalt de cheesecake uit de vriezer, laat deze gekoeld ontdooien en serveert hem direct. Geen ingewikkelde bereiding, geen extra druk tijdens service en altijd een constante kwaliteit. Dat maakt American cheesecakes een slimme keuze voor restaurants die een sterke dessertkaart willen zonder extra werk in de keuken.
Bekijk ook de Amerikaanse desserts en Mexicaanse desserts om de cheesecakes aan te vullen met passende desserts. Meer weten over ontwikkelingen in de horeca? Bekijk dan ook onze foodtrends pagina.
Met onze cheesecakes kun je meer doen dan alleen serveren. Het naked baked cheesecake recept laat zien hoe je de baked cheesecake kunt afwerken met vers fruit en saus voor een dessert dat direct opvalt op tafel.
In het lemon cheesecake recept vind je tips voor garnering en presentatie waarmee je de frisse smaak van de lemon cheesecake extra naar voren laat komen. Beide recepten zijn gemaakt voor gebruik in professionele horecakeukens.
Bestel je American cheesecakes eenvoudig via de webshop van LA Streetfood. Wij leveren uitsluitend aan horecaondernemers in Nederland. De cheesecakes worden diepgevroren verstuurd en zijn bij aankomst direct klaar voor opslag in de vriezer.
Je bestelt per doos of per tray, afhankelijk van het product. De mango passievrucht cheesecake is bijvoorbeeld leverbaar als tray bake van 21 stuks, wat het portioneren en serveren extra eenvoudig maakt.
Combineer je bestelling met producten uit ons assortiment Mexicaanse producten of Amerikaanse producten voor een complete horeca bestelling.
Een New York cheesecake is stevig en romig van structuur met een stevige bodem en vaak een fruittopping. Een baked cheesecake heeft juist een luchtigere en meer huisgemaakte uitstraling.
Na het ontdooien bewaar je de cheesecakes gekoeld en gebruik je ze het liefst binnen twee tot drie dagen voor de beste kwaliteit.
De cheesecakes worden diepgevroren geleverd en zijn vaak al voorgesneden in handige porties. Hierdoor kun je ze snel en eenvoudig serveren tijdens drukke momenten.
Nee. Een churros cheesecake past ook goed bij een American diner, foodtruck of restaurant dat zich wil onderscheiden met een bijzonder dessert.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.