Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Goed nieuws! Maar liefst 7 van onze producten zijn nu in prijs verlaagd. Bekijk ze hier.
1 doos met 12 zakken à 500 gram
In prijs verlaagd
1 doos met 12 zakken à 500 gram
In prijs verlaagd
1 doos met 11 zakken à 1 kilogram
In het kort
Nacho's zijn ideaal voor de horeca: snel op tafel, makkelijk te delen en moeiteloos uit te bouwen van borrelhap naar loaded gerecht. Met stevige nacho chips, gesmolten kaas, guacamole, jalapeños, salsa en een warme topping zet je zonder ingewikkelde mise-en-place iets neer dat werkt in cafés, restaurants, sportkantines, snackbars en op festivals. Bekijk ook alles voor Mexicaanse gerechten.
| Chip | Kenmerk | Ideaal voor |
|---|---|---|
| Driehoek naturel | Dik en stevig, breekt niet snel | Loaded nachos uit de oven |
| Rond naturel | Ronde vorm | Afwijkende presentatie |
| Cheese | Kaassmaak uit de zak | Snacks zonder extra werk |
| Happy Nachos 3 kleuren | Precut, zelf afbakken | Eigen smaak en presentatie |
Voor snelle service zijn kant-en-klare nacho chips praktisch: openen, afwerken met kaas, guacamole, salsa en toppings, klaar. De chips van Pablo's Choice zijn dikker dan veel supermarktchips, waardoor ze minder snel breken en beter overeind blijven onder warme kaas.
Wil je meer eigen smaak op je kaart, dan werk je met de precut Happy Nachos. Deze diepvries tortillas bak je zelf af in de frituur en kruid je naar smaak. Dat geeft een andere bite en een opvallende presentatie met drie kleuren mais. Niet beter of slechter, maar wel duidelijk anders.
Met de juiste toppings maak je van een portie chips snel een volwaardig gerecht. Guacamole is een vaste keuze en werkt goed naast salsa, zure room, jalapeños en kaas. De guacamole spuitzak is handig tijdens drukke diensten, omdat je snel en netjes portioneert. Voor de kaas gebruik je er een die goed smelt en gratineert: de nacho kaas, een mix van cheddar en gouda, is daar perfect voor.
Wil je er een loaded gerecht van maken? Voeg een warme topping toe zoals pulled chicken of taco beef uit onze vleesvullingen, of een vegetarische vulling met frijoles. Met sauzen uit Mexicaanse sauzen maak je dezelfde basis op meerdere manieren af: guacamole met mango salsa, chipotle met pulled chicken of frijoles met rode salsa.
Goede nachos beginnen bij stevige chips die warme kaas en toppings kunnen dragen. Verdeel de chips niet te hoog, zodat de kaas tussen de lagen komt. Strooi de kaas gelijkmatig en verwarm kort in de oven of onder de salamander: de kaas moet smelten en licht gratineren, terwijl de chips knapperig blijven. Werk pas daarna af met koude toppings zoals guacamole, zure room, salsa en jalapeños. Zo houd je warm, fris, romig en pittig in balans, en voorkom je dat de chips slof worden.
Het recept nachos met kaas is een goede basis: chips, gesmolten kaas en toppings, snel te reproduceren tijdens service. Voor een frissere variant kijk je naar tropical nachos met mango.
Loaded nacho's met umami-rijke pulled shiitake: een volwaardige vega shared dish.
Tex Mex Nachos met Fried Pickles
Knapperige nacho's met een verrassende crunch van fried pickles. Net even anders.
Nacho-toppings op krokante tater tots: een loaded twist die gegarandeerd gedeeld wordt.
In ons assortiment vind je nacho chips in meerdere varianten: driehoek, rond, cheese en verse precut chips in drie kleuren. Combineer ze met guacamole, kaas, jalapeños, sauzen en toppings. Wij importeren, zodat jij je kunt onderscheiden. Serveer je ook taco's of tortilla's? Dan sluiten taco's en tortilla's logisch aan op dezelfde kaart.
Voor een snack of bijgerecht reken je meestal 80 tot 100 gram chips. Voor loaded nachos of een grotere portie gebruik je 120 tot 150 gram. Weeg de eerste porties af, zodat porties en kosten gelijk blijven.
Gebruik een kaas die goed smelt en gratineert, zoals een mix van cheddar en gouda. Vermijd kaasmixen die snel hard worden of als een dikke laag op de chips blijven liggen.
Guacamole, jalapeños, zure room, salsa, gesmolten kaas, frijoles, pulled chicken of taco beef. Voeg koude toppings pas na het verwarmen toe, zodat de chips knapperig blijven.
Gebruik stevige, dikkere chips en verwarm ze niet te lang met natte toppings. Smelt de kaas kort en voeg guacamole, zure room en salsa pas daarna toe.
Kant-en-klare chips gebruik je direct. Precut chips zijn voorgesneden corn tortillas die je zelf afbakt in de frituur en daarna kruidt. Dat kost meer handeling, maar geeft een andere bite en meer vrijheid in smaak.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.
