Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Goed nieuws! Maar liefst 7 van onze producten zijn nu in prijs verlaagd. Bekijk ze hier.
Op zoek naar onderscheidende hamburgers voor jouw horecazaak? Wij importeren premium burgers speciaal voor de horeca: van sappige classics tot opvallende streetfood-varianten. Rechtstreeks van internationale foodtrends naar jouw menukaart. Perfect voor chefs die nét even anders willen.
Nieuw
1 doos met 60 stuks à 50 gram
Nieuw
1 doos met 60 stuks à 100 gram
Vernieuwde verpakking
1 doos met 5 zakken à 1 kilogram
1 doos met 10 zakken à 1 kilogram
1 doos met 6 knijpflessen à 550 gram
1 doos met 6 knijpflessen à 750 milliliter
1 doos met 6 zakken à 1 kilogram (± 40 Stuks per zak)
1 doos met 30 stuks à 80 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 6 emmers à 500 gram
1 doos met 4 potten à 1.2 kilogram
In prijs verlaagd
1 doos met 42 stuks à 100 gram
1 doos met 6 flessen à 960 milliliter/960 gram
1 doos met 30 stuks à 200 gram
1 doos met 8 zakken à 500 gram
1 doos met 4 potten à 1.25 kilogram
1 doos met 30 stuks à 160 gram
1 doos met 6 knijpflessen à 960 milliliter/1.1 kilogram
1 doos met 6 knijpflessen à 960 milliliter/1 kilogram
1 doos met 40 stuks à 125 gram
1 doos met 48 stuks à 50 gram (3.15 inch/8 cm)
1 doos met 6 knijpflessen à 960 milliliter/1 kilogram
In prijs verlaagd
1 doos met 42 stuks à 100 gram
1 doos met 45 stuks à 70 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 28 stuks à 95 gram (5 inch/12.5 cm)
1 doos met 48 stuks à 70 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 12 bakjes à 500 gram
1 doos met 30 stuks à 150 gram
1 pak à 1000 stuks
1 doos met 45 stuks à 80 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 pak à 1000 stuks
1 doos met 48 stuks à 70 gram (4.5 inch/11.5 cm)
Levertijd: 1 week (indien voorradig)
1 doos met 45 stuks à 90 gram (4.5 inch/11.5 cm)
Levertijd: 1 week (indien voorradig)
Let op: Grillfolie en Raamgrill zijn niet inbegrepen.
Levertijd: 1 week (indien voorradig)
Het mooiste van de Grillfolie is dat die ervoor zorgt dat de burgers niet aanbranden. Schoonmaken doe je niet met een spatel, maar met één klein stukje keukenrol…
Levertijd: 1 week (indien voorradig)
Levertijd: 1 week (indien voorradig)
Ideaal voor het roosteren van grote hoeveelheden broodjes en andere bakwaren. Meer resultaat met minder personeel. Ideaal om te combineren met de Roband!
Levertijd: 1 week (indien voorradig)
In het kort
Bijna elke zaak heeft tegenwoordig wel een burger op de kaart. De vraag is dus niet óf je een burger serveert, maar hoe je zorgt dat juist die van jou wordt onthouden. En geloof me: dat zit 'm zelden in één ding. Het is het totaalplaatje. Het vlees, het broodje, de saus en die ene topping die net even anders is. Klopt die balans, dan komt de gast terug.
In deze categorie vind je alles voor sterke burgers in de horeca: van razendpopulaire smashburgers en stevige Angus burgers tot buns, sauzen en toppings. Gericht op ondernemers die willen werken met snelheid, constante kwaliteit en een sterke marge.
Niet elke burger past bij elk concept. Kies op basis van je keuken, je tempo en je gasten:
| Burger | Ideaal voor | Kenmerk |
|---|---|---|
| Pre-smashed burger | Snelheid en volume | Krokante, gekarameliseerde korst |
| Black Angus | Premium kaart | Volle, rijke rundsmaak |
| High speed oven burger | Kleine keuken | Snel klaar in de oven |
| Juicy Lucy | Opvallen op de kaart | Gevuld met smeltende kaas |
| Halal burger | Brede doelgroep | 100% rund, halal |
| Crunchy kipburger | Variatie naast rund | Krokante kipfilet |
| Shrimp burger | Luxe of visoptie | Gepaneerde gamba's |
| Avocado- & bietenburger | Vegetarisch | Plantaardig en kleurrijk |
In ons assortiment vind je geen standaard supermarktburgers, maar burgers die gemaakt zijn om in een drukke keuken te werken. De basis bestaat uit Iers rundvlees, van runderen die het hele jaar buiten lopen en gras eten. Dat proef je terug: volle smaak, mooie structuur en gewoon 100% rund, zonder onnodige toevoegingen.
Daarnaast hebben we varianten die je het werken makkelijker maken of juist iets extra's op de kaart zetten. Denk aan pre-smashed burgers die snel klaar zijn tijdens de spits, of een Juicy Lucy gevuld met kaas die tijdens het bakken smelt tot een sappige, volle bite. Voor variatie pak je een crunchy kipburger, een luxe garnalenburger of vega opties van romige avocadoburger tot kleurrijke bietenburger. Het volledige overzicht staat bij vleeshamburgers en gamba- en vegetarische burgers.
Een smashburger is een dunne burger die je op een hete plaat platdrukt. Daardoor krijg je een krokante, gekarameliseerde korst, terwijl hij vanbinnen sappig blijft. Crunchy van buiten, juicy van binnen. Precies waarom 'ie zo aanslaat.
Voor de keuken is hij goud waard: snel klaar, bijna altijd goed en makkelijk te variëren met een dubbele of triple. Werk je met pre-smashed burgers, dan zijn ze ook nog eens altijd even dik. Je hoeft niet meer zelf te smashen met een spatel, wat zorgt voor meer snelheid én meer consistentie tijdens drukte.
Simpel: hij moet elke keer goed zijn. Of je nu een hamburger van de grill maakt of een smashburger, je wilt steeds hetzelfde resultaat. Het vetpercentage speelt daarin de hoofdrol. Te weinig vet en de burger wordt droog. Te veel vet en je verliest gewicht in de pan. Een goede balans houdt 'm sappig en laat 'm constant bakken. Wij kiezen daarom vaak voor Iers rundvlees: dat heeft van zichzelf al smaak en structuur. Dat merk je.
Je onderscheidt je door goed vlees te combineren met lekkere, opvallende toppings. Kies één of twee sterke burgers, bijvoorbeeld een Black Angus als premium optie en een smashburger voor snelheid en volume. Houd je kaart overzichtelijk en bouw vanuit die sterke basis.
De rest is afwerking. Begin met je Burger Patty Seasoning zodat alle smaken in balans komen, kies de juiste bun, een goede saus en twee of drie toppings. Voeg crunch toe met fried pickles, zoet en hartig met bacon jam en frisheid met dill pickles. Zo maak je van één burgerbasis een handvol signature dishes, zonder dat je keuken ingewikkelder wordt.
Met de juiste combinatie maak je het verschil. Een paar voorbeelden:
Je hoeft het niet ingewikkeld te maken. Bekijk onze hamburgerbroodjes en buns en burger toppings en je komt al een heel eind.
Wil je dat mensen speciaal voor jouw zaak omrijden? Zet dan af en toe een burger special op de kaart. Een burger met seizoensproducten, of eentje met een internationaal tintje. Zo'n tijdelijke burger valt op, trekt nieuwe gasten en levert vaak extra omzet op, simpelweg omdat mensen 'm willen proberen voordat hij weer verdwijnt. Spring op die trein.
Op zoek naar inspiratie voor je burgerkaart? Deze recepten laten zien hoe je van één sterke burgerbasis een signature dish maakt, van een snelle smashburger tot een premium Angus.
Smashburger met zoet-hartige bacon jam: krokante korst, sappige bite en klaar in een paar minuten.
Premium Black Angus met een pittige jalapeño-kick. Precies zo'n burger waar gasten voor terugkomen.
Een Juicy Lucy gevuld met smeltende kaas, afgemaakt met maple en bacon. Pure showstopper op de kaart.
Krokante kipburger in mini-formaat: ideaal voor lunch, borrel of sharing.
Korean Gochujang Burger met Kimchi
Een burger special met Aziatische twist: pittige gochujang en frisse kimchi trekken nieuwe gasten.
Klaar om je burgerkaart een upgrade te geven? Met goede burgers werk je makkelijker en serveer je sneller gerechten waar gasten blij van worden. En je regelt alles op één plek: van buns en kruiden tot sauzen en toppings die op elkaar aansluiten.
Wij importeren, zodat jij je kunt onderscheiden. Bestellen kan via onze webshop of via je vaste groothandel. Niet zeker welke burger past bij jouw concept? Vraag een sample aan en bak 'm gewoon eens in je eigen keuken.
De beste burgers voor de horeca smaken goed, werken makkelijk en geven elke keer hetzelfde resultaat. Denk aan smashburgers, Black Angus hamburgers, halal burgers en Iers rundvlees, aangevuld met een kip- of vega variant voor een bredere doelgroep.
Een burger is de algemene naam voor een broodje met een vulling, zoals kip, vis of vega. Een hamburger is specifiek een burger van rundvlees. In de horeca bedoelt men met hamburger meestal een rundvleesburger.
Door de burger plat te drukken op een hete plaat krijg je een krokante, gekarameliseerde korst terwijl hij vanbinnen sappig blijft. Hij is snel klaar, lukt bijna altijd en is makkelijk te variëren als dubbele of triple. Met pre-smashed burgers werk je bovendien sneller en consistenter.
De beste hamburgers worden gemaakt van rundvlees met een goed vetpercentage. Vaak wordt gekozen voor Iers rundvlees of Black Angus, omdat dat vlees van zichzelf veel smaak heeft en zorgt voor een sappige burger met een mooie structuur.
Brioche buns zijn het meest gekozen door hun zachte structuur en licht zoete smaak. Voor grotere burgers of specials werken stevigere buns zoals pretzel buns goed. Het juiste broodje maakt je burger af.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.
