Nieuw: Poblano Salsa Sauce & Mexican Green Sauce

Sauzen als vast onderdeel van de Mexicaanse keuken

In de Mexicaanse keuken zijn sauzen geen bijzaak, maar een vast onderdeel van het kookproces. Ze staan de hele dag binnen handbereik in de keuken. In Mexicaanse restaurants worden ze ook standaard op tafel gezet, zodat gerechten direct naar smaak kunnen worden aangepast. Klassiekers zoals salsa verde en rode salsa’s vormen daarbij de basis: fris, kruidig en altijd functioneel.

👉 De Poblano Salsa Sauce is geïnspireerd op de poblanopeper, een van de meest gebruikte pepers in Mexico, en staat bekend om zijn warme, toegankelijke smaak.

👉 De Mexican Green Sauce, ook wel bekend als salsa verde, is een klassieke Mexicaanse saus op basis van tomatillo’s die in Mexico de hele dag door wordt gegeten.

SAMPLE AANVRAGEN

Poblano Salsa Sauce - warm, vol en authentiek Mexicaans

De Poblano Salsa Sauce is alles wat een horecaondernemer zoekt in een authentieke Mexicaanse saus. Waar veel salsa’s doen denken aan supermarktvarianten, proef je hier direct het verschil. De poblanopeper speelt de hoofdrol en zorgt voor een warme, volle smaak met een subtiel kruidig accent.

De diepere kleur en ronde smaak maken deze salsa toegankelijk voor een breed publiek. De milde pit is duidelijk aanwezig, maar nooit overheersend, waardoor de saus onderscheidend blijft binnen Mexicaanse gerechten.

Let op: deze Poblano Salsa Sauce is exclusief verkrijgbaar via onze webshop.

(Binnenkort te bestellen. Nieuwsgierig naar de smaak? Vraag alvast een sample aan.)

BEKIJK PRODUCT

Mexican Green Sauce - frisse salsa verde van tomatillo’s

De Mexican Green Sauce brengt precies dat frisse, levendige karakter waar de Mexicaanse keuken zo bekend om staat. De saus is fris, kruidig en licht pittig, met een natuurlijke zuurgraad die gerechten direct opfrist. Tomatillo’s zorgen voor de herkenbare groene kleur en een pure, authentieke smaak die clean en helder blijft, zonder te scherp of te zuur te worden.

In Mexico gebruiken ze deze saus overal voor: enchilada’s, taco’s, nacho’s en zelfs bij eiergerechten zoals omeletten. Ook in de Amerikaanse keuken is hij inmiddels populair, bijvoorbeeld bij gegrilde vis, in wraps of als frisse dressing over salades.

BEKIJK PRODUCT

Zo verwerk je Mexican Sauces slim in je gerechten

De Poblano Salsa Sauce en Mexican Green Sauce brengen warmte en frisheid in Mexicaanse gerechten, maar zijn ook breder inzetbaar. Ze werken van Mexicaanse klassiekers tot salades en vis. Hieronder vind je drie voorbeelden ter inspiratie.

🌮 In Mexicaanse klassiekers
Perfect voor taco’s, burrito’s, nacho’s en quesadilla’s.

🥑 Als basis voor je eigen saus
Meng met mayo of guacamole en pepers en creëer eenvoudig je eigen unieke sauce.

🔥 Naast gegrild vlees en BBQ
Serveer als frisse of warme smaakmaker bij gegrild vlees, vis of BBQ.

BEKIJK TACO RECEPT