Krokante kip en verse vis horen net zo goed op de burgerkaart
Kip- en visburgers voor de horeca
In het kort
- LA Streetfood levert kip- en visburgers voor de horeca: van een krokante kipburger met cornflakes-coating tot een gamba burger met echte zeesmaak.
- Diepgevroren geleverd en geschikt voor grill, oven of frituur, met een formaat dat aansluit op je beef burgers.
- Een sterke aanvulling naast rundvlees, voor gasten die liever kip of vis eten of gewoon iets anders willen.
- In horecaverpakking met lange houdbaarheid. Een sample aanvragen kan altijd.
Niet elke gast kiest voor rundvlees, maar wil wel een volwaardige burger. Bij LA Streetfood vind je daarom een sterke reeks kip- en visburgers: van een krokante kipburger met cornflakes-coating tot een gamba burger met echte zeesmaak die het net zo goed doet op de kaart als een klassieke hamburger.
Combineer ze met het juiste broodje, kleur ze op met burger toppings en werk af met smaak uit onze Amerikaanse sauzen. Het complete burgeroverzicht staat bij alles voor hamburgers.
Welke kip- of visburger past bij jouw zaak?
Welke burger voor welke gast?
Gamba burger: vis op de burgerkaart
De gamba burger is een vispatty op basis van garnalen, op smaak gebracht met Louisiana-kruiding. Pittig, vol en met een stevige bite, waardoor 'ie als volwaardige burger op je kaart staat en niet als compromis. Een mooi alternatief voor gasten die liever vis eten of gewoon eens iets anders willen.
Hij bakt goed vanuit de diepvries in frituur of oven en combineert makkelijk met burger toppings zoals jalapeñoringen of coleslaw. Maak 'm af met een saus uit alle sauzen en kruiden en je zet snel een complete visburger op tafel.
Kipburger: krokant en breed inzetbaar
De Chicken Crunchy Burger is gemaakt van echte kipfilet, geen geperst vlees, en gepaneerd met een grove cornflakes-coating voor een stevige crunch en een subtiele pittige bite. Het 100 gram formaat past perfect bij sliders, lunchburgers en borrelplanken; de 200 gram variant werkt juist als volwaardige dinerburger. Beide zijn halal en voorgegaard, en gaan direct vanuit de vriezer in de oven of frituur.
Serveer 'm op een pretzel bun, kruid met Poultry Magic Seasoning en maak af met Honey Gold sauce, bacon en coleslaw voor een volwaardige lunchburger.
Bereiden en combineren
De meeste kip- en visburgers bak je vanuit diepvries direct in de frituur of oven, zonder verspilling. Voor een krokant resultaat frituur je de kipburger tot goudbruin; de gamba burger bak je op dezelfde manier tot 'ie stevig en warm doorbakken is.
Kies daarna een passend broodje en bouw verder met toppings en saus. Zo maak je van één burger een compleet gerecht, naast je vleeshamburgers en vegetarische burgers op de kaart.
Recepten met kip- en visburgers
Zoek je inspiratie? In de Mini Crunchy Chicken Burger zie je hoe je de kipburger combineert met bacon en coleslaw. En in het shrimp burger recept met ranch dressing zie je hoe je de gamba burger combineert met frisse toppings en saus. Beide werken goed als basis voor je eigen kaart of een tijdelijke special.
Kip- en visburgers bestellen voor de horeca
Bij LA Streetfood bestel je kipburgers en gamba burgers rechtstreeks voor de horeca. Alle producten worden diepgevroren geleverd en hebben een lange houdbaarheid, dus je houdt makkelijk voorraad aan en voorkomt onnodige derving.
Wij importeren, zodat jij je kunt onderscheiden. Benieuwd welke burger aanslaat bij jouw gasten? Vraag gewoon een sample aan en bak 'm eens in je eigen keuken.
Veelgestelde vragen over kip- en visburgers
Is de kipburger halal?
Ja. De Chicken Crunchy Burger is halal en gemaakt van echte kipfilet, zowel in het 100 als 200 gram formaat.
Wat is het verschil tussen de kipburger van 100 en 200 gram?
Beide hebben hetzelfde recept en dezelfde cornflakes-coating. De 100 gram variant is praktischer voor sliders, lunch en catering; de 200 gram variant werkt beter als volwaardige dinerburger.
Is een gamba burger geschikt voor een vaste plek op de menukaart?
Ja. De gamba burger is een sterke aanvulling naast klassieke beef burgers en werkt goed voor gasten die liever vis of minder vlees eten. Door de stevige bite staat hij als volwaardige burger op de kaart.
Hoe bak je kip- en visburgers het beste?
Beide bak je het beste rechtstreeks vanuit de diepvries in de frituur of oven, zonder eerst te ontdooien. Zo blijft de coating krokant en het inwendige sappig.