Recept: West Virginia Dog

De West Virginia Dog is niet gebonden aan één stad, deze hotdog is geliefd in de héle staat. Wat hem zo iconisch maakt? De chili. Maar dan geen standaard gehaktchili, nee: barbacoa beef, bonen, Mexicaanse saus en een kruidenmix van Paul Prudhomme. Afgetopt met cheddar, rode ui en een frisse coleslaw. Pittig, smeuïg en verrassend gebalanceerd.

West Virginia Hotdog met barbacoa en coleslaw voor lunchkaart of borrelmenu

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Maak de chili:
   • Verwarm de Pulled Beef Barbacoa
   • Meng met de warme Frijoles Black Beans, een lepel Mexican Red Sauce, een snuf Fajita Magic Seasoning en wat fijngesneden rode ui
   • Houd warm in bain-marie

2. Maak de coleslaw:
   • Meng dungesneden kool met Ranch Dressing, fijngesneden ui en verse kruiden. Zet dan koud weg

3. Toast het broodje en grill de hotdog:
   • Snijd de Gourmet Hotdog Roll open en toast aan beide zijden
   • Grill de Hotdog NYC Classic tot hij licht krokant is

4. Bouwen maar:
   • Leg een laagje coleslaw in het broodje
   • Voeg de gegrilde hotdog toe
   • Lepel de warme chili erover
   • Drizzle met Cheddar Cheese Sauce
   • Strooi er fijngehakte rode ui overheen
   • Top af met een streep American Mustard

5. Serveer direct: Sticky, crunchy, spicy. Deze dog heeft alles.

Vraag gratis samples aan

Wil je deze hotdog zelf testen? Vraag gratis samples aan van de hotdog, barbacoa, saus of toppings.

Samples aanvragen