Recept: Chicago Style Hotdog

De Chicago-style hotdog is niet zomaar een snack, het is pure stadsidentiteit tussen een broodje. Elke hap vertelt het verhaal van de legendarische Maxwell Street Market en de trots van de Windy City. Tomaat, pickle relish, mosterd, ui, paprika, jalapeño’s... allemaal netjes in balans. Maar let op: ketchup is hier verboden terrein. Gooi dat rode goedje erop en elke Chicagoan draait zich om van afgrijzen. Dit is hoe je ‘m hoort te eten — fris, pittig, no-nonsense en recht uit de Amerikaanse streetfoodcultuur. En ja, je gasten gaan ‘m voelen én onthouden.

Chicago-style hotdog met rundworst, tomaat en pickle relish voor horeca

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Verwarm de hotdog: Leg de Beef Hotdog kort op de plaat tot hij goed warm is en licht kleurt.

2. Grill de paprika: Leg de reepjes rode paprika op de plaat en grill ze tot ze zacht en licht geblakerd zijn.

3. Toast het broodje: Snijd de Haute Dog Roll de Luxe aan de bovenkant open en toast beide zijkanten licht goudbruin.

4. Bouwen maar:
   • Leg de hotdog in het broodje
   • Voeg een lepel Sweet Pickle Relish toe
   • Beleg met plakjes tomaat, de gegrilde paprika en wat fijngehakte witte ui
   • Top af met Sliced Jalapeño Peppers
   • Eindig met een paar lijnen American Mustard
   • Strooi er wat verse dille over voor de final touch

5. Serveer direct: Recht uit Chicago op je bord. Geen ketchup. Nooit.

Vraag gratis food samples aan

Zin om deze klassieker zelf te proeven? Vraag gratis samples aan van de hotdog en toppings.

SAMPLE AANVRAGEN

Waarom kiezen voor de Beef Hotdog?

De Beef Hotdog is sappig, stevig en heeft die echte rundsmaak die een Chicago dog nodig heeft. Hij blijft goed in vorm, ook als je hem grilt of serveert met veel toppings. Horeca-proof tot de laatste hap.