Recept: Caesar Salad 2.0 met Rotisserie Chicken

De Caesar Salad is een klassieker die nooit van de kaart verdwijnt. Maar deze versie? Die geeft 'm power. Met onze Rotisserie Chicken til je dit vertrouwde gerecht moeiteloos naar een hoger niveau. Vol smaak, juicy kip, knapperige toppings en die kenmerkende umami-dressing. En het mooiste: je hebt ’m in een paar minuten klaar, zonder extra werk in de keuken.

De Caesar Salad met juicy kip die je wél op je menukaart wil zetten

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding

1. Maak de dressing: Meng de Ranch Dressing met de fijngehakte ansjovisfilet, een scheutje citroensap en wat zwarte peper. Laat dit even intrekken terwijl je de rest van de salade opbouwt.

2. Bak krokant: Bak de bacon bits kort in een droge pan tot ze mooi krokant zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.

3. Bouw de basis: Leg een hand romaine sla in een diepe schaal of op een groot bord. Dit is je canvas – fris en knapperig.

4. De ster van de show: Verdeel de Rotisserie Chicken over de salade. Direct uit de koeling, de kip is al gegaard en lekker op smaak. 

5. Dresseer met saus en kaas: Lepel de ranch-ansjovis dressing eroverheen – royaal, want die zoute umami-smaak laat alles samenkomen. Werk af met een flinke hoeveelheid versgeraspte Parmezaanse kaas en wat zwarte peper.

6. Eiwit, vet en een zoute crunch: Voeg het gehalveerde ei toe, strooi de bacon bits eroverheen en gooi er een handje croutons bij. Deze elementen zorgen voor de textuur en hartigheid waar de Caesar bekend om staat.

Serveertip

Voeg eventueel nog wat extra luxe toe met een gepocheerd ei in plaats van een gekookt ei, of serveer op een plat bord met een handgemaakt brioche-toastje voor een lunchgerecht dat zo de kaart op kan.

Vraag gratis samples aan

De Caesar Salad 2.0 is pas écht een succes als je ’m zelf geproefd hebt. Dankzij onze Rotisserie Chicken zet je in minuten een salade op tafel die smaakt alsof je ’m from scratch bereid hebt. Vol, juicy, rijk aan smaak en perfect voor lunch of dinner. Vraag nu je gratis sample aan en ontdek hoe snel jij dit klassiekertje een upgrade geeft.

Samples aanvragen

Waarom dit gerecht werkt in jouw zaak

• Klaar in 5 minuten dankzij de voorgegaarde kip
• Geen concessies aan smaak – dankzij slow roasted kip, bacon, ansjovis en kaas
• Consistente kwaliteit voor elke shift, elke medewerker
• Flexibel inzetbaar: als lunch, bijgerecht, of light dinner