Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Goed nieuws! Maar liefst 17 van onze producten zijn nu in prijs verlaagd. Bekijk ze hier.
Let op! Afwijkende leverdagen rondom Pasen 2026.
Klik hier voor het afwijkende routeschema.
Op 1e en 2e paasdag zijn wij gesloten.
Bij El Popo werd Pulled Shiitake niet toegevoegd om een vegetarische optie af te vinken, maar omdat het paste binnen de keuken. In smaak, structuur en werkwijze. Een product dat je voorbereidt, inzet tijdens piek en waarop je kunt vertrouwen. Wat daar werkt, laat zich net zo makkelijk vertalen naar andere keukens.
Benieuwd hoe dit in jouw keuken werkt? Vraag een gratis sample aan.
Pulled Shiitake wordt geleverd in 1 kg zakken en is volledig voorgegaard. Na ontdooien kun je het direct verwerken, wat zorgt voor snelheid en constante kwaliteit tijdens service.
In de video legt Rory van Fable uit hoe het product precies werkt. Het is eenvoudig in gebruik, maar vraagt om de juiste aanpak om de structuur en smaak optimaal tot hun recht te laten komen.
Pulled Shiitake vindt zijn oorsprong in Australië. Topchef en paddenstoelenexpert Jim Fuller verdiepte zich daar jarenlang in de culinaire potentie van shiitakes. Wat hem opviel: juist de stelen - vaak afval - hebben een unieke vezelstructuur, meer bite en een diepe, natuurlijke smaak.
Door deze stelen langzaam te garen, te kruiden en te persen ontstond een product met een stevige structuur en een breed toepasbaar smaakprofiel. Inmiddels werken in Australië vele topchefs en zelfs sterrenrestaurants met Pulled Shiitake.
Een eenvoudig idee, slim uitgevoerd.
Pulled Shiitake laat zich moeiteloos vertalen naar verschillende gerechten en momenten op de dag. De stevige structuur en diepe smaak maken het geschikt als vulling, topping of hoofdingrediënt - van streetfood tot lunch en diner.
Enkele ideeën:
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.
