Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Op zoek naar hamburger broodjes en buns voor de horeca? LA Streetfood levert een zorgvuldig samengesteld assortiment burger buns voor professioneel gebruik. Betrouwbaar in kwaliteit, praktisch in de keuken en geschikt voor uiteenlopende burgerconcepten.
1 doos met 30 stuks à 80 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 28 stuks à 95 gram (5 inch/12.5 cm)
1 doos met 48 stuks à 50 gram (3.15 inch/8 cm)
1 doos met 48 stuks à 70 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 45 stuks à 80 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 45 stuks à 90 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 45 stuks à 70 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 48 stuks à 70 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 45 stuks à 80 gram (4.5 inch/11.5 cm)
Ideaal voor het roosteren van grote hoeveelheden broodjes en andere bakwaren. Meer resultaat met minder personeel. Ideaal om te combineren met de Roband!
Levertijd: 1 week (indien voorradig)
Je burger kan nog zo goed zijn; als het broodje niet klopt, merkt de gast dat meteen. Te slap en de burger zakt in, te droog en het eet niet lekker weg. Het juiste hamburgerbroodje kiezen is vaak lastiger dan het lijkt. In ons assortiment vind je hamburgerbroodjes die speciaal zijn ontwikkeld voor de horeca: stevig genoeg om de burger bij elkaar te houden en zacht genoeg voor de perfecte bite.
In ons assortiment vind je geen standaard selectie, maar broodjes waar je gasten voor terugkomen. Van brioche buns die mooi goudbruin kleuren in de pan of oven, tot pretzel buns met een stevige beet. Zoek je iets dat opvalt? Kijk dan naar onze black of beetroot buns.
Een goed hamburgerbroodje voor de horeca is gebouwd om een burger te dragen. Een gewoon zacht bolletje kan dat niet aan. Zodra er een warme burger met saus op gaat, wordt zo’n broodje sompig of verliest het z’n grip.
Onze broodjes zijn zacht van binnen, maar sterk genoeg om de hele burger bij elkaar te houden tot de laatste hap. Bovendien passen ze qua maat precies bij je burgers, wat het opmaken van de borden een stuk makkelijker maakt.
De meeste zaken kiezen één vast hamburgerbroodje voor het grootste deel van de kaart. Meestal is dat een brioche, omdat die simpelweg bij bijna iedere burger past. Door daarnaast één of twee andere broodjes te kiezen voor je luxe burgers of specials, maak je de kaart meteen een stuk interessanter. Zo bied je variatie aan de gast, zonder dat je de keuken onnodig ingewikkeld maakt.
Kijk eerst naar het vlees (of de vervanger) en dan pas naar het broodje:
Met een ander broodje maak je van je burger meteen een heel ander gerecht. Veel zaken gebruiken altijd hetzelfde standaard bolletje; als jij dan iets anders kiest, val je direct op. Het is de makkelijkste aanpassing die je kunt doen, want je hoeft in de keuken verder niets te veranderen.
Of het nu gaat om een broodje met een mooie kleur of eentje met een stevige beet: dat is wat gasten bijblijft. Bovendien oogt het direct een stuk luxer, en dan vinden mensen het ook geen probleem om er iets meer voor neer te leggen.
Het juiste hamburgerbroodje bepaalt hoe je burger uiteindelijk smaakt:
Zo gebruik je broodjes niet alleen als basis, maar als onderdeel van je gerecht.
Klaar om je burgers naar een hoger niveau te tillen? Met de juiste hamburgerbroodjes maak je het verschil op je kaart, zonder dat je iets in je keuken hoeft aan te passen. In ons assortiment vind je broodjes die direct inzetbaar zijn en passen bij verschillende soorten burgers, van klassiek tot premium.
Hamburgerbroodjes bestellen kan eenvoudig via onze webshop of via je vaste groothandel. Werk je met een groothandel en weet je niet zeker of wij daar liggen? Bekijk dan even onze verkooppunten.
Een hamburgerbroodje is gemaakt om een burger goed te dragen. Het blijft steviger bij warme burgers, sauzen en toppings, terwijl een gewoon zacht bolletje sneller sompig wordt of uit elkaar valt.
Dat hangt af van je kaart. Veel horecazaken kiezen een brioche bun als vaste basis, omdat die breed inzetbaar is. Voor specials of loaded burgers werken pretzel buns, black buns of beetroot buns juist weer heel goed.
Voor rundvlees is brioche vaak de veilige basis. Heb je een burger met veel toppings, dan geeft een pretzel bun of stevig sesambroodje meer grip. Voor kip, vis of vega werkt een lichter broodje zoals brioche of beetroot vaak beter.
Ja, hamburgerbroodjes bestellen kan via onze webshop of via je vaste groothandel. Weet je niet zeker of we daar liggen, dan kun je altijd even onze verkooppunten bekijken.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.
