Paul Prudhomme Kruiden

Paul Prudhomme - een pionier in smaak

Chef Paul Prudhomme was een culinaire legende uit New Orleans. Hij maakte de Cajun-keuken wereldwijd beroemd en ontwikkelde in zijn loopbaan tientallen kruidenmixen – allemaal met één doel: diepe, rijke smaken creëren, die anders zijn dan de reguliere Europese kruiden. Deze kruidenmixen komen voort uit een eeuwenoude samensmelting van de oud Franse, Cajun en Creoolse keuken. Samen met alle ingrediënten die de Zuiderlijke staten van Amerika te bieden hebben, kom je uit op unieke smaken. Inmiddels gebruiken chefs over de hele wereld zijn blends om gerechten kracht, pit en karakter te geven. 

Van fajita seasoning tot verrassende combinaties voor vis, vlees of plantaardig – met Paul Prudhomme’s blends haal je kwaliteit én gemak in huis.

LEES MEER

Koken met karakter – laat je inspireren: onze recepten met Paul Prudhomme kruiden

Met de kruidenmixen van Chef Paul Prudhomme geef je elk gerecht een smaakvolle twist. Of je je steaks, zalm, burgers of zoete aardappelfriet nou die boost wilt geven – deze blends brengen warmte, diepgang en balans aan elk gerecht.

Laat je inspireren door onze recepten en ontdek hoe veelzijdig deze kruiden zijn in jouw keuken.

RECEPT: LOADED FRIES ROTISSERIE CHICKEN

RECEPT: VEGAN QUESSADILLA (TEXMEX STYLE)

RECEPT: AMERICAN CLASSIC BURGER

New Orleans Visit – City of Iconic Chef Paul Prudhomme

Onze Managing Director Bart Mentink ging op bezoek in New Orleans met het team! Zijn ervaring?

"New Orleans. Of zoals locals zeggen: NOLA. Niet de Big Apple, maar de Big Easy. Wat een vibe! Hitte, muziek, oesters, voodoo en soul food. Alles komt samen in deze stad. Ja, je moet naar de French Quarter, dat hoort erbij, maar stap daarna vooral buiten de gebaande paden. Boek een streetfood tour. Serieus. Je komt op plekken waar de roux nog met liefde wordt geroerd en je de swamp bijna ruikt in je gumbo. Oesters? Charbroiled bij Drago’s. Mijn favoriet. Knoflook, boter, vuur – en dan een biertje erbij. Je weet niet wat je meemaakt."

BEKIJK PRODUCTEN