American Classic Burger

20 juli 2023

De klassieker, wie kent hem niet: De American Classic burger.  Maar waar komt hij precies vandaan en wie heeft hem bedacht? Daar verschillen de meningen over. Wat we weten is dat de Duitse immigranten de hamburgers meebrachten naar de VS. Rond 1830 zette het New Yorkse bedrijf Delmonico’s hem als eerst op de kaart, maar dan als een steak. Rond 1900 ontstonden er verschillende variaties van de epische hamburger. De straten van Brooklyn waren doordrenkt met de heerlijke geur van smeltende cheddar en sissend vlees. En dan de toppings van deze klassieker; een verfijnde tomaten relish, sweet pickle relish en de échte American Mustard. Dit alles op een zacht licht getoaste brioche bun. Een kick-ass combi!

Bereiding:

1. Bestrooi de 2 burgers met de Burger Magic
2. Bak deze op de bakplaat of grill station (die laatste heeft onze voorkeur omdat naast dat het twee keer zo snel werkt ook nog eens een lekkerder resultaat geeft, omdat alle sappen en smaken er goed in blijven zitten )
3. Toast ondertussen de Brioche
4. Leg een plakje cheddarkaas op de burgers en wacht tot deze gesmolten is
5. Bouw nu je hamburger op: begin met een mooi blad sla
6. Leg daarna de Burgers er op
7. Top af met een flinke schep Sweet Pickle Relish
8. Leg de plakken tomaat er bovenop
9. Tot slot een schep Tomato Relish en American Mustard
10. En de American Burger is ready to go!

 Wil je een vernieuwende variatie met Burgers proberen? Bekijk dan ook eens onze Patty Melt Sandwich!

Terug naar overzicht