Recept: Sweet Potato Bowl met Pulled Shiitake

Deze Sweet Potato Bowl is precies zo’n gerecht dat chefs graag inzetten: snel, kleurrijk en vol smaak. De combinatie van warme sweet potato chunks met de juicy Pulled Shiitake geeft direct een rijke umami die perfect past bij streetfood. De Big Easy Sauce zorgt voor een romige, licht pittige tegenhanger, terwijl de ranch dressing het gerecht mooi afrondt. Ideaal als lunchspecial, side dish of vega-friendly optie op een borrelkaart.

Kleurrijke Streetfood Bowl voor op de Menukaart

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Sweet potato voorbereiden: Bereid de Happy Sweet Potato Chunks en breng ze licht op smaak met een vleugje BBQ Magic.

2. Pulled Shiitake verwarmen: Warm de Pulled Shiitake op en verdeel deze over de sweet potato chunks. (Check hier de bereidingstips voor Pulled Shiitake.)

3. Sauce it up: Werk af met Big Easy Sauce in zigzag en losse dotjes Ranch Dressing.

4. Finish: Garneer met verse koriander.

Gratis sample aanvragen - Pulled Shiitake & Big Easy Sauce

Benieuwd hoe snel je met Pulled Shiitake en Big Easy Sauce een kleurrijke streetfood bowl op tafel zet? Vraag een gratis sample aan en ontdek hoe makkelijk deze producten werken in echte horecakeukens.

Gratis sample

Pulled Shiitake voor Bowls, Loaded Dishes en Vega Specials

Pulled Shiitake geeft deze bowl zijn rijke umami en stevige bite. Het product is volledig ready-to-use, werkt razendsnel in de mise-en-place en past perfect bij warme streetfood gerechten zoals bowls, trays, nacho’s of bao’s. Door de vezelige structuur krijgt jouw gerecht meteen die herkenbare “pulled” uitstraling die gasten aanspreekt.

LEES MEER