Ingrediënten

  • Grote Tarwe tortilla
  • Cheddar Cheese Sauce
  • MexMix kaasmix
  • Faijita Magic Seasoning
  • Tomaat
  • Verse Koriander
  • Jalapeños 

Streetfood Mexicaanse Festival Quesadilla's

04 juli 2019

Echt Mexicaans, superlekker en zo makkelijk te bereiden dat het perfect voor een festival is. Daarom noemen we ze ook Festival Quesadilla’s. Met een grote tarwetortilla, warme kaassaus, heerlijke verse groente en kruiden. Hiervoor staan ze in de rij… maar dat doen ze op een festival ook voor het bier. Dat gezegd hebbende, deze quesadilla wil je kunnen maken. Daarom het recept voor Quesadilla’s met warme kaassaus.

 

Mexicaanse producten voor streetfood festival quesadilla recept

Je begint door de warme kaassaus royaal over de tortilla te verdelen en daar wat kaasmix aan toe te voegen.

Extra op smaak breng je het met die Fajita Seasoning die je over de kaas strooit.

 

Mexicaans streetfood festival quesadilla recept voor horeca

 

Dan doe je er wat tomaat bij. Gesneden in reepjes of blokjes. Iets verse koriander en natuurlijk goed verspreid de jalapeño’s. 

 

Dubbelvouwen, op de plaat leggen. De quesadilla iets aandruken en aan beide kanten bakken zodat de tortilla een mooie kleur krijgt. Neem hier wel even de tijd voor, de kaas moet smelten en de smaken mogen lekker door elkaar lopen.

 

Kijk even in de quesadilla om te zien of de kaas gesmolten is. Kaasdraden zijn precies goed en echt lekker. Dan snijd je de Mexicaanse quesadilla in drie stukken. Die leg je op een bord of plank.

 

Even toppen met Mexican Red Sauce waarmee je een streep over de lengte trekt. Doe er wat verse kruiden, bijvoorbeeld koriander op en maak het af met gesneden bosui. Lekker voor een beetje bite en een frisgroene look.

 

 

Terug naar overzicht

Ingrediënten

Cheddar Cheese Sauce

6 blikken van 3 KG.

LA150D
73,60
LA Food's Selection
Droog - Serveerklaar
Mexicaanse Kaasmix (cheddar/geel) 2kg

1 zak kaasmix van 2 kg

LA1000.2
13,33
LA food
Koel - Keukenklaar
Blik Paul Prudhomme Fajita Magic kruiden voor horeca

1 pot van 680 gram

LA400.1
15,11
Paul Prudhomme
Droog - Keukenklaar

Nieuw

Sliced Jalapeños, pickled & sliced

1 blik van 2.89 kg

LA116.1
8,14
Smoky Mountain
Droog - Serveerklaar