Recept: Vegan Tex Mex Burrito 'Buffalo style'

Deze burrito is niet alleen ontzettend lekker, maar ook een kleurrijke eyecatcher! De Buffalo Style Vegan Pullled Shiitakes zorgen voor een geweldige bite, terwijl de beetroot tortilla het gerecht een onderscheidende en hippe uitstraling geeft. Een heerlijke combinatie van Mexicaanse smaken, makkelijk te bereiden en perfect voor de healthy trend van nu.

Burrito’s zijn een favoriet binnen het streetfoodsegment. Ze zijn snel te maken, goed te presenteren en bieden een royale portie tegen lage kosten. Deze vegan variant is een topper voor jouw menukaart!

Deze kleurrijke vegan burrito is een streetfood topper!

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Rijst koken: Kook de Mexicaanse rijst volgens de instructies en breng op smaak met Mexicaanse seasoning.

2. Vulling verwarmen: Verwarm de Frijoles en de Pulled Shiitake en houd ze warm in de bain-marie.

3. Tortilla vullen: Leg een streepje Mexicaanse rijst in het midden van de beetroot tortilla, laat ongeveer 5 cm van de rand vrij.

4. Opbouwen: Voeg Frijoles toe, gevolgd door de Pulled Shiitake en mais.

5. Toppings toevoegen: Bestrooi met geraspte vegan kaas en voeg guacamole, Pepper Relish en sla toe.

6. Burrito oprollen: Rol de burrito strak op in aluminiumfolie.

7. Grillen: Plaats de burrito twee minuten onder de contactgrill of één minuut op de Roband voor een knapperige buitenkant.

8. Serveren: Snijd de burrito doormidden en serveer in een mandje voor de perfecte streetfood presentatie.

Vraag gratis food samples aan

Wil jij deze kleurrijke Buffalo Vegan Burrito zelf uitproberen? Vraag een gratis sample aan en ontdek hoe dit gerecht jouw menukaart een boost geeft!

Samples aanvragen