Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Goed nieuws! Maar liefst 7 van onze producten zijn nu in prijs verlaagd. Bekijk ze hier.
Mexicaans eten draait om laagjes smaak, en die bouw je met de juiste saus. Wij importeren echte Mexicaanse sauzen voor de horeca: frisse en pittige salsa's, romige guacamole en rokerige chipotle. Authentiek van smaak, makkelijk in gebruik. Zo zet je taco's, nacho's en burrito's neer met de smaak van de straat.
1 doos met 4 flessen à 2.25 kilogram
In het kort
Een goede Mexicaanse saus maakt het verschil op taco's, nacho's, burrito's en loaded streetfood. Met een paar vaste sauzen, zoals rode salsa, groene salsa en guacamole, bouw je je hele Mexicaanse kaart op. Het assortiment is samengesteld voor horecaondernemers die snel willen werken zonder in te leveren op smaak.
Combineer je sauzen met nacho's, taco's en het volledige assortiment voor Mexicaanse gerechten.
| Saus | Waarop | Smaak |
|---|---|---|
| Rode salsa | Nacho's, rundvlees, stevige taco's | Vol, grof, tomaat en poblano |
| Groene salsa | Kip, vis, lichtere taco's | Fris, op basis van tomatillo |
| Guacamole | Nacho's, taco's, bowls, loaded fries | Romig en fris, 94% avocado |
| Salsa picante | Tafelsaus, nacho's, snacks | Tex-Mex, makkelijk te doseren |
| Poblano saus | Mild, brede doelgroep | Mild rokerig, niet scherp |
| Birria consomme | Birria taco's, dipped taco's | Rijk braadvocht en dip |
Salsa betekent in Mexico gewoon saus. In de praktijk gaat het om sauzen op basis van tomaat, tomatillo, pepers, ui, koriander en limoen. De rode salsa heeft tomaat als basis: voller, iets warmer van smaak en perfect bij rundvlees, nacho's en taco's met stevige vulling. De groene salsa op tomatillo is frisser en lichter, en wordt in Mexico veel gebruikt bij kip, varkensvlees en gerechten die frisheid nodig hebben.
Zoek je een snelle tafelsaus voor drukke service? Dan is de salsa picante een handige allrounder die je makkelijk doseert op nacho's en snacks.
Onze guacamole komt rechtstreeks uit Mexico en is gemaakt met rijpe avocado's volgens traditioneel recept. Met 94% avocado, ui en koriander heeft 'ie een frisse smaak en een herkenbare structuur met avocado chunks. Verkrijgbaar in 1 kg zakken, 500 gram bakjes en handige spuitzakken, zodat je een verpakking kiest die past bij je service en opslag. Dankzij HPP-technologie blijft de guacamole langer groen en vers zonder hittebehandeling, en na ontdooien is 'ie tot 40 dagen houdbaar in gesloten verpakking onder koeling.
De birria consomme gebruik je als braadvocht voor het vlees én als dip bij het serveren van birria taco's en dipped taco's. Populair als social media gerecht en sterke special. Wil je rokerige pit op burgers, loaded fries of quesadilla's? Dan werkt de kant-en-klare Spicy Chipotle BBQ Sauce snel, of gebruik je chipotle peppers als basis voor je eigen sauzen en mayo's.
Mexicaanse sauzen zijn breed inzetbaar als topping, dip, marinade of tafelsaus. Voor loaded nacho's combineer je salsa picante, guacamole en warme cheddar cheese saus. Voor taco's gebruik je groene of rode salsa of birria consomme. En op burgers en loaded fries geven guacamole en chipotle direct meer smaak. Wil je inspiratie? Bekijk de Mexicaanse recepten, zoals nacho's met kaas en loaded festival nacho's.
Rijke birria consommé om in te dippen. De virale special die salsa en kaas combineert.
Een goudbruine kaaskorst rond taco beef en guacamole. Comfort in Tex-Mex-vorm.
Knapperige vis met romige guacamole en limoen. Streetfood op z'n best.
Cajun Pulled Mushroom Queso Taco
Pittige pulled mushroom met queso: een volwaardige vega taco.
Loaded nacho's met salsa, guacamole en pulled shiitake. Delen gegarandeerd.
Bij LA Streetfood bestel je Mexicaanse sauzen in grootverpakking voor restaurants, taqueria's, cateraars, foodtrucks en festivals in Nederland en België. Wij importeren, zodat jij je kunt onderscheiden. Vragen over welke saus past bij jouw kaart? Vraag samples aan via de contactpagina.
Groene salsa is frisser en lichter, op basis van tomatillo. Rode salsa is voller met meer tomatensmaak. Groene salsa past goed bij taco's met kip of vis, rode salsa bij nacho's, rundvlees en stevigere vullingen.
Birria saus gebruik je als braadvocht voor het vlees en als dip bij taco's. Verwarm de consomme, gebruik 'm bij de bereiding en serveer een klein bakje naast de taco om in te dippen.
Guacamole, groene salsa en poblano saus zijn relatief mild en daardoor makkelijk inzetbaar op gerechten die bij een brede doelgroep in de smaak moeten vallen.
Chipotle is een gerookte jalapeño en geeft een diepe, rokerige smaak. Je verwerkt het in mayo's, BBQ sauzen, marinades, burgers en loaded streetfoodgerechten.
Na ontdooien blijft de guacamole tot 40 dagen houdbaar in gesloten verpakking onder koeling. Ook na opening blijven de smaak en structuur goed tijdens service.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.
