Recept: Gringo Queso Taco

Dit is geen gewone taco. Dit is die cheesy, crispy snack die je op festivals ziet sissen op de plaat en waar iedereen even voor blijft staan. De Gringo Quesotaco is klein van stuk, maar groots in smaak. Denk aan een goudbruine kaaskorst die vastplakt aan een zachte tortilla, gevuld met smeuïge taco beef en afgemaakt met romige guacamole en een pittige relish aan de zijkant. Je serveert ‘m in één hand, warm van de plaat, en gasten kunnen ‘m direct uit het vuistje eten. Perfect voor borrelkaarten, foodstands of als verrassend item in een taco tasting. Niet ingewikkeld, wél onweerstaanbaar.

Grilled Chicken Streetfood Taco met Rotisserie Chicken

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Smelt de kaas: Leg een flinke hand MexMix kaas direct op een hete bakplaat of in een antiaanbakpan. Laat de kaas smelten tot een bubbelende, goudbruine korst. Bestrooi licht met Fajita Magic.

2. Plaats de tortilla: Leg een Flour Tortilla op de gesmolten kaas, druk licht aan en draai na enkele seconden om. De kaaskorst zit nu aan de tortilla vast.

3. Vul en vouw: Schep wat warme Taco Beef Halal op de kaaszijde. Vouw de taco dubbel en druk lichtjes aan. Laat nog kort bakken voor extra crunch aan de buitenkant.

4. Serveren: Serveer warm, met een dot Guacamole en een lepel Pepper Relish erbij. Lekker als dip of om extra inside te lepelen.

Even testen in je eigen keuken? Vraag 'm aan

Wil je proeven hoe zo’n gesmolten kaaskorst, juicy beef en een smeuïge dip samenkomen in één knapperige taco? Vraag dan een gratis sample aan van de ingrediënten in dit recept. Zo weet je meteen hoe makkelijk deze crowdpleaser in jouw keuken past.

Samples aanvragen

Meer Mexicaanse recepten voor de horeca?

Tijd voor meer dan alleen taco’s? In onze receptenverzameling vind je alles wat Mexicaans streetfood spannend maakt. Denk aan nacho specials voor op de borrelkaart, burrito’s die blijven plakken in je hoofd en verrassende gerechten waarmee je jouw gasten net wat anders voorschotelt dan de rest.

MEXICAANSE RECEPTEN >