LA Foods B.V. maakt gebruik van functionele, analytische en tracking cookies om je gebruikservaring op de website te verbeteren. Door gebruik te blijven maken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies. Meer informatie vind je in ons cookiebeleid.

Accepteer cookies

Donderdag 26-05-2022 zijn wij gesloten i.v.m. Hemelvaartsdag.
Bij terugkomst zullen wij uw mail zo snel als mogelijk beantwoorden.
Alvast dank voor uw begrip!

×

Ingrediënten

Tortilla 30cm LA514.1
Mexmix vegan LA1005.2
BBQ Magic Paul Prudhomme LA440.1
Buffalo Style Soja Strips LA927.1
Smoky Mountains Hickory BBQ Sauce LA71.1
Frijoles LA926
Jalapeño’s LA116.1

Recept: Vegan Quesadilla – texmex style

29 maart 2022

Nu steeds meer mensen in de horeca een gerecht zonder vlees willen eten is het zaak om meer vegan gerechten op je kaart te hebben. Met onze Buffalo Style Soja Strips en Vegan Mexmix kaas maak je van een Mexicaanse quesadilla zo een vegan variant. Zet hem op je kaart als vlees of vegan optie en laat je gasten kiezen.

 

Even wat cijfers:

55% van de Nederlanders eet 3 of meer dagen per week geen vlees
In Nederland zijn zo’n 70.000 veganisten

Vooral millennials kiezen voor plantaardig
Millennials eten het meest buiten de deur

 

Deze cijfers liegen er niet om. De menukaart van de toekomst is er eentje waar plantaardige gerechten niet op mogen ontbreken. Door een aantal gerechten zo op je kaart te zetten dat je ze zowel vegan als met vlees kunt bestellen kan je zonder grote veranderingen toch je aanbod aanpassen.

 

 

Recept vegan quesadillas voor horeca

Twee producten die hierbij helpen zijn de vegan Mexmix strooikaas van Smoky Mountains en onze Buffalo Style Soja Strips. In dit recept voor vegan quesadillas zie je hoe je ze kunt gebruiken terwijl je ze combineert met de producten die je toch al had.

 

Je hebt nodig:

Tortilla 30cm LA514.1
Mexmix vegan LA1005.2
BBQ Magic Paul Prudhomme LA440.1
Buffalo Style Soja Strips LA927.1
Smoky Mountains Hickory BBQ Sauce LA71.1
Frijoles LA926

Jalapeño’s LA116.1

 

TIP: maak de quesadillas in de mise en place, dan hoef je ze bij bestelling alleen maar te verwarmen

 

1 pak 2 tortilla’s en beleg ze met mexmix en bbq magic

2 verdeel de sojastrips, frijoles en jalapeño’s

3 beetje hickory sauce erbij

4 nog wat vegan mexmix kaas

5 dan de andere tortilla erboven op.

6 bewaren in de koeling

7 bij bestelling leg je hem op de plaat, onder de contactgrill of Roband

8 als de kaas gesmolten is snijd je de quesadilla in punten en serveert ze.

 

Vraag nu de gratis vegan workshop aan

 

En vergeet niet bij onze andere vegan recepten te kijken, zoals bijvoorbeeld:

Vegan Tex Mex Burrito

Beetrootburger met regenbooggroente

De lekkerste vegan avocadoburger

Vegan Hotdog, healthy en met avocado

Recept: Vegan Quesadilla – texmex style
Terug naar overzicht

Ingrediënten

Vegan
Halal

8x18st

Op voorraad
LA514.1
57,16
Pablo's Choice
Diepvries - Keukenklaar

Nieuw

Vegan

1 zak à 1kg vegan MexMix strooikaas

Op voorraad
LA1005.2
11,60
Smoky Mountains
Koel - Keukenklaar
Vegan
Halal
BBQ Magic

1 pot van 680 gram

Op voorraad
LA440.1
14,28
Paul Prudhomme
Droog - Keukenklaar
Vegan

1 pak à 500 gram.

Op voorraad
LA927.1
7,62
LA Streetfood
Diepvries - Keukenklaar
Vegan
Smoky Mountains BBQ Saus Hickory 2.5 kg

Fles à 2,5 kg

Op voorraad
LA71.1
15,68
Smoky Mountains
Droog - Serveerklaar
Vegan
Frijoles, Black Beans

1 doos met 6 zakken van 1.5 kilo.

Op voorraad
LA926
66,40
LA Streetfood
Diepvries - Keukenklaar
Vegan
Sliced Jalapeños, pickled & sliced

1 blik van 2.89 kg

Op voorraad
LA116.1
6,57
Smoky Mountains
Droog - Serveerklaar