Recept: Surf & Turf Burger

09 november 2026

Waarom kiezen tussen vlees en vis als je ze ook kunt combineren? Deze rijk belegde burger brengt een smashburger en Shrimp & Grill Patty samen op een zachte brioche. Ranch Dressing, zoet-pittige Chili Jam, frisse Dill Pickle en gebakken ui maken ’m helemaal af.

Zo maak je de Surf & Turf Burger

1. Bereid de Shrimp & Grill Patty
   Ontdooi de Shrimp & Grill Patty. Bak hem met een beetje boter of olie op een gloeiend hete bakplaat, grill of barbecue tot hij mooi roze en volledig gaar is. Breng op smaak met Shrimp & Seafood Seasoning. De patty is ook geschikt voor bereiding in de oven.
2. Bak de smashburger
   Bak de smashburger rechtstreeks vanuit de vriezer, ongeveer 40 seconden per kant. Het smashwerk is al gedaan, dus je hoeft de burger niet zelf plat te drukken.
3. Toast de triple stack bun
   Toast de triple stack bun kort op de bakplaat. Zo krijgt het broodje een mooie karamellisatie.
4. Maak de basis
   Verdeel Ranch Dressing over de onderkant van de brioche. Leg de sla erop en plaats daarna de smashburger op het broodje.
5. Stapel de Shrimp & Grill Patty
   Leg de Shrimp & Grill Patty boven op de smashburger. Zo komen de gamba en het rundvlees samen in één goedgevulde burger.
6. Maak de burger af
   Verdeel Chili Jam over de Shrimp & Grill Patty. Voeg de plakjes Dill Pickle en gebakken ui toe. Plaats de bovenkant van de brioche erop en serveer direct.

De toppings maken het verschil

Ranch Dressing en sla geven de burger een frisse, romige basis. Chili Jam voegt een zoete pit toe. De Dill Pickle zorgt voor een friszure tegenhanger en de gebakken ui maakt het geheel af met een hartige bite.

Samen brengen de toppings de smashburger en de Shrimp & Grill Patty bij elkaar. Iedere laag voegt iets toe aan deze rijk belegde burger.

Ontdek de Ranch Dressing >

Ontdek de American Dill Pickles >

De brioche als basis

De Brioche Burger Bun heeft een rijke smaak en een zachte structuur. Hij wordt gemaakt met roomboter, ei, hoogwaardige tarwe en een vleugje suiker. Even toasten op de bakplaat geeft de bun een mooie karamellisatie. Zo vormt hij een smaakvolle basis voor de smashburger, Shrimp & Grill Patty en toppings.

Meer over de Brioche Burger Bun >

Een sappige smashburger

De dunne smashburger is gemaakt van grasgevoerd Iers rundvlees. Het smashwerk is al gedaan, dus je hoeft de burger niet zelf plat te drukken. Hij is rechtstreeks vanuit de vriezer razendsnel klaar. Door de snelle bereiding krijgt de burger een mooie karamellisatie, terwijl de binnenkant sappig en vol van smaak blijft. Serveer één burger of maak er een double burger van voor een extra royale variant.

Meer over de Pre-Smashed Burger >

De pure smaak van gamba

De Shrimp & Grill Patty is gemaakt met grove stukken gamba en heeft geen paneerlaag. Daardoor proef je de pure smaak van de gamba. Samen met de smashburger en de frisse, pittige toppings maakt de patty van deze burger een verrassende Surf & Turf-combinatie.

Meer over de Shrimp & Grill Patty >

Zelf de Surf & Turf Burger maken?

Vraag gratis samples aan van de producten uit dit recept en probeer de Surf & Turf Burger in je eigen keuken. Wil je maar één of enkele producten proeven? Geef dan in het aanvraagformulier aan welke samples je wilt ontvangen.

Gratis samples aanvragen

 

Terug naar overzicht