Recept: Smashburger Taco Classic American

Is het een taco? Is het een burger? Nee, het is precies wat je op je kaart wilt als je gasten wilt verrassen met iets wat ze nog niet kennen, maar wél meteen willen eten. Deze Smashburger Taco combineert de juicy smaak van een klassieke Amerikaanse burger met het gemak van een tortilla. Je bakt het vlees direct op de wrap, smasht het tot een crispy korst en bouwt 'm daarna op met cheddar, relish, sla en ui. Snel, Instagram-waardig en perfect voor een druk lunchmoment of streetfoodmenu. Eén keer proeven en je weet: deze gaat hard.

Smashburger Taco met cheddar en relish als streetfoodhit voor horeca en lunchkaart

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Voorbereiden: Leg een Flour Tortilla op je werkvlak. Plaats een Pre-Smashed Burger precies in het midden van de tortilla.

2. Bakken: Leg de tortilla met de vleeskant naar beneden op een hete bakplaat of in een pan. Druk eventueel licht aan met een spatel. Kruid de bovenkant met Burger Magic. Bak tot het vlees mooi bruin is. Draai daarna de tortilla om en bak kort aan de andere kant.

3. Kaas: Leg een plak Cheddar Plak op het vlees en laat even smelten.

4. Opbouwen: Haal de tortilla van de plaat en voeg toppings toe:
   • Een swirl American Mustard
   • Een lepel Sweet Pickle Relish
   • Een lepel Tomato Relish Smooth
   • Fijngesneden ijsbergsla
   • Fijngesneden rode ui

5. Serveer direct: Deze taco is het lekkerst als hij nog warm is. Serveer op een plankje of uit het vuistje, net als op straat.

Zelf testen hoe goed hij draait?

De Smashburger Taco is snel, lekker en trekt meteen de aandacht. Of je 'm nu serveert op je lunchkaart, borrelplank of festivalstand, deze classic American taco scoort altijd. Wil je ‘m zelf proberen? Vraag een gratis sample aan van de tortilla’s, pre-smashed burgers, relish en sauzen uit dit recept. Zo ontdek je meteen hoe makkelijk hij draait in jouw keuken en waarom gasten erop blijven terugkomen.

Samples aanvragen

Alles wat jouw menukaart nodig heeft

Van juicy burgers tot loaded hotdogs, van crispy taco’s tot frisse burrito’s. In onze recepten vind je geen standaard snacks, maar streetfood dat werkt in de keuken én op de kaart. Gemaakt voor de horeca, snel te bereiden en klaar om mee te scoren. Of je nu draait in een foodtruck, een lunchzaak runt of gewoon iets nieuws zoekt voor je menukaart. Hier vind je de inspiratie die bij jouw concept past.

STREETFOOD RECEPTEN >