Recept: Big Apple Classic Hotdog

De Big Apple Classic is niet zomaar een hotdog, het is het broodje dat Amerika verslaafd maakte aan streetfood. Deze klassieker is ontstaan op de straathoeken van New York, waar Duitse en Oost-Europese immigranten hun worsttradities meenamen en ze aanpasten aan de Amerikaanse smaak. Een rundvlees hotdog in een heerlijk hotdog broodje, met zuurkool, gekarameliseerde ui, pickle relish en een ferme streep mosterd. Geen opsmuk, geen fratsen. Gewoon een hotdog zoals hij hoort te zijn: snel, juicy en precies in balans

Klassieke New York hotdog voor horeca en foodtruck

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Verwarm de hotdog: Leg de Beef Hotdog op de plaat of grill tot hij goed warm en licht gekleurd is.

2. Toast het broodje: Snijd de Haute Dog Roll de Luxe aan de bovenkant open en toast de zijkanten op de plaat voor een lichte crunch.

3. Bouwen maar:
   • Leg de hotdog in het broodje
   • Voeg een lepel zuurkool toe
   • Schep er wat Caramelized Onions bovenop
   • Lepel een beetje Sweet Pickle Relish ernaast
   • Eindig met een flinke streep American Mustard

4. Serveer direct: New York op je bord. Geen ketchup. Geen excuses.

Vraag gratis samples aan

Zin om deze klassieker zelf te testen? Vraag gratis samples aan van de hotdog en toppings.

Samples aanvragen

Waarom kiezen voor de Beef Hotdog?

De Beef Hotdog is 100% rund, sappig, stevig én betrouwbaar. Hij houdt z’n vorm bij grillen en bakken en is dus ideaal voor snelle service tijdens lunch, events of vanuit je foodtruck. Écht Amerikaanse kwaliteit.